Untuk tahun pertama kehidupan putri saya, saya memiliki aturan ketat untuk permen. Tetapi pada hari gadis kecil saya berusia 1 tahun, saya menyerah. Pagi itu, aku memberinya sepotong cokelat hitam untuk dinikmati.
Dia melahapnya dan segera mulai mengulurkan tangan kecilnya yang gemuk untuk mendapatkan lebih banyak. Ada cokelat dioleskan di seluruh mulutnya, seringai menyebar di wajahnya, dan cinta baru yang aku tahu dia tidak akan segera lupa.
Hanya setelah fakta bahwa seorang teman berkata kepada saya, "Apakah kamu tidak khawatir dia mungkin alergi?" Saya bingung. Jujur, pikiran itu tidak pernah terpikir olehku. Saya tidak pernah kenal orang yang alergi terhadap cokelat, dan bukankah kebanyakan bayi mendapatkan semacam kue pada ulang tahun pertama mereka? Tentunya milik saya bukan yang pertama kali memperkenalkan cokelat pada hari ini.
Tetapi haruskah saya lebih berhati-hati?
Masalah Alergi
Ternyata, internet penuh dengan beragam pendapat yang satu ini. Sekali waktu, cokelat terdaftar sebagai makanan yang perlu dikhawatirkan dengan anak-anak. Reaksi alergi diamati dan orang tua diperingatkan untuk melanjutkan dengan hati-hati.
Tetapi dalam beberapa tahun terakhir, menjadi lebih jelas bahwa banyak dari reaksi yang diduga itu kemungkinan merupakan akibat dari sesuatu dalam cokelat seperti kacang atau kedelai. Keduanya termasuk dalam daftar FDA dari delapan alergen makanan teratas. Cokelat sendiri jarang disalahkan atas reaksi alergi.
Tetap saja, membaca label selalu penting, dan juga berbicara dengan dokter anak tentang masalah apa pun yang Anda miliki. Dan setiap kali memperkenalkan makanan baru kepada bayi Anda, Anda harus selalu waspada terhadap gejala reaksi alergi. Ini mungkin termasuk ruam, iritasi lambung, atau gatal.
Dalam kasus yang parah, alergi makanan dapat menyebabkan lidah atau tenggorokan anak membengkak. Dalam hal ini, Anda harus segera mendapatkan bantuan medis.
Kekhawatiran lainnya
Alergi bukan masalah besar terkait cokelat dan bayi, tetapi adakah hal lain yang perlu dikhawatirkan?
Orang tua harus mempertimbangkan nilai gizi cokelat. Moderasi adalah kunci dengan bayi yang belum makan banyak makanan padat dulu. Anda tidak ingin cokelat (atau bentuk permen atau permen lainnya) menjadi komponen utama diet harian si kecil. Terlalu banyak gula dapat berkontribusi pada obesitas dan diabetes, di antara masalah kesehatan lainnya.
Sebagai hadiah ulang tahun yang langka? Lakukan itu! Tetapi pada hari-hari biasa, jangan membuat cokelat menjadi bagian teratur dari diet seimbang anak Anda.
Kapan Memperkenalkan
Orang tua harus mengatur waktu pemberian makanan baru untuk bayi. Dengan begitu, jika ada reaksi terhadap sesuatu yang baru, akan cukup mudah untuk mengetahui dari mana asalnya. Kebanyakan ahli menyarankan untuk tidak memperkenalkan permen untuk tahun pertama kehidupan anak Anda. Anda ingin mereka mengembangkan rasa untuk makanan lain yang lebih sehat terlebih dahulu.
Namun secara realistis, tidak ada pedoman medis khusus untuk memperkenalkan cokelat kepada bayi Anda. Terserah kebijaksanaan orang tua setelah makanan padat dimulai. Namun perlu diingat, cokelat sering mengandung beberapa dari delapan alergen besar seperti susu yang mungkin ingin Anda hindari untuk si kecil.
Hubungi dokter anak Anda jika Anda memiliki pertanyaan atau masalah spesifik tentang waktu terbaik untuk memperkenalkan makanan baru kepada bayi Anda.
Susu cokelat
Manfaat kesehatan dari dark chocolate sekarang sudah terkenal. Tetapi meskipun diberi beberapa manfaat jantung-sehat, tidak semua cokelat diciptakan sama. Beberapa cokelat diproses dan mengandung lebih banyak gula daripada yang Anda inginkan. Memperhatikan label dan menyediakan cokelat hanya dalam jumlah sedang adalah kuncinya.
Cokelat hitam cenderung memiliki lebih sedikit gula daripada cokelat susu, tetapi tidak semua anak akan menikmati rasa pahit. Tapi bagaimana dengan susu cokelat, kesukaan balita dan anak-anak yang lebih besar? Apakah pantas untuk bayi?
Jawabannya adalah ya dan tidak. Susu tidak boleh diberikan kepada bayi di bawah 1. Setelah itu, dengan asumsi anak Anda tidak memiliki reaksi alergi terhadap susu, susu coklat baik-baik saja. Namun perlu diingat bahwa susu cokelat mengandung lebih banyak gula daripada segelas susu murni. Sekali lagi, moderasi adalah kuncinya.
Ide Resep
Setelah Anda mendapatkan persetujuan dokter anak untuk memperkenalkan cokelat kepada bayi Anda, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara menyajikannya.
Berikut ini beberapa resep cokelat yang enak dan mudah dicoba. Anda bahkan bisa membuatnya bersama di dapur.
- Brownies Katharine Hepburn dari relish.com
- puding cokelat yang bisa dihemat sendiri dari kidspot.com
- Kue coklat 5 menit dari netmums.com
Dan jika kue coklat 5 menit itu sepertinya terlalu banyak usaha untuk hadiah ulang tahun pertama, saya pribadi bisa membuktikan fakta bahwa sepotong kecil cokelat hitam menjadi alternatif yang fantastis.
Bagikan di Pinterest
