Mengapa makan diet hambar?
Jika Anda berurusan dengan gangguan pencernaan, makan makanan hambar dapat membantu meringankan mulas, muntah, diare, dan mual. Diet hambar juga bisa menjadi cara yang efektif untuk mengobati tukak lambung, terutama ketika ditambah dengan perubahan gaya hidup tertentu, seperti mengurangi stres.
Agar sesuai dengan tagihan, makanan hambar biasanya lembut dalam tekstur, serat lebih rendah, pH lebih tinggi, dan sedikit dibumbui. Faktor-faktor ini membantu mencegah peningkatan produksi asam, refluks, atau iritasi lainnya pada saluran pencernaan Anda.
Terlepas dari namanya, makan makanan hambar bisa sama lezatnya dengan usus. Pendekatan diet terbaik untuk gejala pencernaan adalah salah satu yang menargetkan akar penyebab gejala Anda, sehingga rekomendasi dapat bervariasi dari orang ke orang. Tetapi secara umum, inilah yang harus Anda makan, dan apa yang harus Anda hindari.
Apa yang bisa saya makan?
Kebutuhan setiap orang berbeda, jadi Anda mungkin ingin mendiskusikan pilihan makanan Anda dengan dokter atau ahli gizi. Mereka dapat memberikan input tambahan berdasarkan diagnosis dan gaya hidup spesifik Anda.
Kecuali Anda memiliki alergi atau intoleransi makanan yang sudah ada sebelumnya, makanan yang biasanya direkomendasikan pada diet hambar meliputi:
Susu rendah lemak
Susu rendah lemak atau bebas lemak, yogurt, dan keju dengan rasa ringan, seperti keju cottage, adalah pilihan yang baik. Namun berhati-hatilah. Intoleransi laktosa dan intoleransi protein susu adalah alasan umum untuk ketidaknyamanan GI pada beberapa orang. Dan banyak ahli merekomendasikan menghilangkan susu untuk membantu mengobati tukak lambung.
Sayuran tertentu
Sayuran yang harus Anda makan meliputi:
- bit
- wortel
- kacang hijau
- kacang polong
- kentang putih atau manis
- bayam
- labu
Sayuran ini dapat dibeli dalam keadaan beku, segar, atau kalengan. Namun, jangan memakannya mentah-mentah. Yang terbaik untuk disajikan adalah dikukus atau direbus, dengan sedikit mentega atau tanpa lemak jenis lain.
Beberapa orang dapat mentolerir selada dan sayuran salad lainnya dalam jumlah sedang. Yang terbaik adalah mengecualikan sayuran yang menyebabkan gas, seperti yang berasal dari keluarga penyalib. Ini termasuk brokoli, kubis dan kubis Brussel, antara lain.
Buah rendah serat
Buah matang atau kalengan yang tidak berserat atau berbiji umumnya disetujui untuk diet hambar. Ini termasuk pisang dan melon. Alpukat juga dapat ditoleransi dengan baik, meskipun seratnya lebih tinggi.
Butir olahan
Produk roti putih, gandum tanpa biji, dan produk gandum olahan mungkin merupakan pilihan yang baik. Namun, beberapa orang memiliki gejala pencernaan yang memburuk ketika mereka makan biji-bijian yang mengandung gluten.
Jika Anda tidak memiliki intoleransi terhadap gluten, maka Anda juga dapat menikmati:
- biskuit soda biasa
- pasta putih lembut
- sereal yang dimasak, seperti krim gandum, oatmeal olahan (bukan potongan baja atau serat tinggi), dan farina
- sereal dingin yang rendah gula
Unggas, telur, dan ikan
Sumber protein tanpa lemak aman untuk dikonsumsi asalkan disiapkan dengan bumbu ringan dan sedikit atau tanpa lemak. Ini termasuk:
- ayam tanpa kulit
- ikan, seperti salmon dan trout
- kerang, seperti udang, lobster, dan kepiting
- telur
- tahu sutra
Makanan lainnya
Sup berbasis krim atau kaldu bening adalah pilihan yang sangat baik, asalkan bahan-bahannya ada dalam daftar makanan yang bisa Anda makan.
Teh chamomile, dengan atau tanpa madu, bisa menjadi pilihan minuman yang menenangkan.
Makanan pencuci mulut, seperti puding vanilla, marshmallow, dan biskuit biasa hanya boleh dimakan hemat karena tambahan gula dapat memperburuk gejala.
Selai kacang, jeli, dan selai tanpa krim, semuanya merupakan pilihan yang baik untuk disebarkan pada roti.
Banyak bumbu mungkin mengiritasi perut, tetapi Anda dapat bereksperimen dengan basil, peterseli, garam, dan bumbu ringan lainnya untuk menentukan bumbu mana yang dapat Anda toleransi.
Apa yang harus saya hindari?
Makanan mempengaruhi setiap orang secara berbeda. Beberapa orang mengalami mulas dan gejala lambung lainnya dari produk berbasis tomat, bawang putih, dan teh berkafein. Yang lain bisa mentolerir makanan yang sangat berbumbu, tetapi kesulitan mencerna sesuatu yang tinggi lemak.
Kebutuhan individu Anda dapat bervariasi, tetapi secara umum, makanan ini harus dihindari jika Anda mengikuti diet hambar:
Susu tinggi lemak
Makanan olahan susu berlemak tinggi dan keju yang beraroma kuat harus dihindari. Ini termasuk:
- susu
- krim kocok
- es krim
- Keju Monterey Jack
- keju bleu
- Keju Roquefort
Selain itu, susu memicu gejala pada beberapa orang, jadi hindari susu sama sekali jika ini adalah Anda.
Sayuran tertentu
Beberapa sayuran terkenal karena menghasilkan gas. Ini termasuk:
- jenis silangan, seperti kubis Brussel, brokoli, dan kembang kol
- Bawang
- Bawang putih
- paprika
- kubis
Tomat dan produk tomat sangat asam dan harus dihindari.
Buah unggulan dan asam
Secara umum, jika buah memiliki kulit atau biji kecil, ia memiliki terlalu banyak serat untuk diet hambar. Juga, keasaman beberapa buah dapat memicu mulas pada beberapa orang.
Buah-buahan yang harus dihindari termasuk:
- semua buah beri
- anggur
- prem
- jeruk
- jeruk lemon
- jeruk nipis
- anggur
Sebagian besar buah-buahan kering dan jus buah juga harus dihilangkan.
Biji-bijian utuh
Makanan berserat tinggi, gandum utuh harus dihindari jika Anda mengikuti diet rendah serat atau residu rendah, yang kadang-kadang direkomendasikan sebagai bagian dari diet hambar. Juga, gluten dapat menjadi pemicu bagi sebagian orang, jadi menghindari semua bentuk gandum, gandum hitam, dan gandum mungkin bermanfaat.
Hindari ini:
- roti gandum yang tumbuh
- roti gandum
- pasta gandum utuh
- produk apa pun dengan serat tambahan, seperti sereal
Daging berlemak, unggas, kacang-kacangan, dan ikan
Lentil dan kacang kering atau kalengan dari semua jenis dapat menghasilkan gas. Daging sapi, ayam dengan kulit, dan ikan goreng juga dapat mengiritasi usus Anda.
Hindari mengonsumsi sumber protein berlemak, berminyak, atau goreng apa pun, juga daging olahan. Anda juga harus menghindari makanan olahan, seperti taco daging sapi atau ayam, cabai, atau saus daging.
Makanan lainnya
Semua jenis minuman beralkohol dapat mengiritasi perut. Jadi bisa minuman berkafein, seperti kopi, teh, dan soda.
Banyak saus dan saus, seperti mustard, saus tomat, saus salad, dan lobak, paling baik disimpan di rak.
Berikut ini juga dapat membuat gejala Anda lebih buruk:
- makanan penutup berlemak, seperti kue keju dan cokelat hitam
- Zaitun
- jagung meletus
- granola
- gila
Tips diet umum
Makan porsi kecil beberapa kali sehari mungkin lebih mudah di perut Anda daripada makan tiga kali lebih besar. Cobalah untuk menikmati setiap makan dengan makan perlahan dan tidak berlebihan. Beberapa suplemen, seperti lidah buaya dan akar licorice berdeglifikasi, telah menunjukkan harapan dalam mengelola gejala-gejala pencernaan.
Ini juga membantu untuk menghindari makan larut malam, dalam waktu dua jam sebelum tidur. Tidur dengan perut penuh bisa membuat gejala Anda bertambah buruk.
Beli suplemen akar licorice.
Pandangan
Diet hambar tidak menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda dalam jangka panjang. Bicarakan dengan dokter Anda tentang berapa lama Anda harus tetap pada jenis rencana makan ini. Dokter Anda juga dapat memberi tahu Anda kapan harus memperkenalkan kembali makanan yang berbeda atau kelompok makanan.
Dalam beberapa kasus, obat-obatan seperti antasida atau penghambat asam dapat ditambahkan ke rejimen Anda. Dokter Anda juga dapat merekomendasikan perubahan gaya hidup, seperti manajemen stres dan pengurangan berat badan.
