Apa itu alergi alkohol?
Alergi alkohol sejati jarang terjadi, tetapi reaksinya bisa parah. Apa yang kebanyakan orang yakini sebagai alergi alkohol sebenarnya adalah intoleransi alkohol. Beberapa orang juga alergi terhadap komponen lain dari minuman beralkohol. Misalnya, alergen potensial dalam minuman beralkohol meliputi:
- gandum
- jelai
- gandum hitam
- hop
- ragi
- anggur
Orang sering menyebut intoleransi alkohol sebagai alergi alkohol, dan sebaliknya. Orang yang memiliki alergi alkohol sejati harus menghindari minum alkohol sepenuhnya.
Apa saja gejala alergi alkohol?
Jika Anda memiliki alergi alkohol sejati, bahkan sedikit alkohol dapat menyebabkan gejala. Dalam beberapa kasus, bahkan dapat menyebabkan anafilaksis. Ini adalah reaksi alergi yang berpotensi mengancam jiwa.
Gejala reaksi alergi dapat meliputi:
- mulut, mata, atau hidung gatal
- gatal-gatal, eksim, atau gatal di kulit Anda
- pembengkakan pada wajah, tenggorokan, atau bagian tubuh lainnya
- hidung tersumbat, mengi, atau sulit bernapas
- sakit perut, mual, muntah, atau diare
- pusing, pusing, atau kehilangan kesadaran
Anda tidak boleh mengabaikan gejala-gejala reaksi alergi. Jika tidak diobati, reaksi alergi dapat dengan cepat menjadi lebih buruk. Dalam kasus yang jarang terjadi, reaksi alergi parah bisa berakibat fatal.
Dimungkinkan untuk mengembangkan alergi alkohol kapan saja dalam hidup Anda. Tiba-tiba gejala juga dapat disebabkan oleh intoleransi yang baru dikembangkan. Dalam kasus yang jarang terjadi, rasa sakit setelah minum alkohol mungkin merupakan tanda bahwa Anda menderita limfoma Hodgkin.
Jika Anda mengalami gejala setelah minum alkohol, buat janji dengan dokter Anda.
Apa yang menyebabkan alergi alkohol?
Jika Anda memiliki alergi, sistem kekebalan tubuh Anda bereaksi berlebihan untuk kontak dengan pemicu atau "alergen." Jika Anda memiliki alergi alkohol, sistem kekebalan tubuh Anda memperlakukan alkohol sebagai ancaman. Ini merespons alkohol dengan memproduksi antibodi yang dikenal sebagai imunoglobulin E (IgE). Antibodi ini memicu reaksi alergi dalam tubuh Anda.
Alergi alkohol sejati sangat jarang terjadi. Intoleransi alkohol lebih sering terjadi.
Apa perbedaan antara alergi alkohol dan intoleransi?
Jika Anda memiliki alergi alkohol, sistem kekebalan tubuh Anda bereaksi berlebihan terhadap alkohol. Jika Anda memiliki intoleransi alkohol, sistem pencernaan Anda tidak memproses alkohol dengan benar. Anda mungkin juga bereaksi terhadap minuman beralkohol tertentu jika Anda memiliki intoleransi histamin atau sulfit. Dalam kasus yang sangat jarang, reaksi terhadap alkohol mungkin merupakan tanda limfoma Hodgkin.
Intoleransi alkohol
Aldehyde dehydrogenase (ALDH2) adalah enzim yang digunakan tubuh Anda untuk mencerna alkohol. Ini mengubah alkohol menjadi asam asetat, komponen utama cuka, di hati Anda. Beberapa orang memiliki varian dalam gen yang mengkode ALDH2. Varian ini lebih umum pada orang keturunan Asia.
Jika Anda memiliki varian ini, itu menyebabkan tubuh Anda memproduksi ALDH2 yang kurang aktif. Ini mencegah tubuh Anda dari mencerna alkohol dengan benar. Kondisi ini disebut kekurangan ALDH2. Ini adalah penyebab umum dari intoleransi alkohol.
Jika Anda memiliki kekurangan ALDH2, wajah Anda mungkin menjadi merah dan hangat ketika Anda minum alkohol. Anda juga mungkin mengalami gejala lain, seperti:
- sakit kepala
- mual
- muntah
- detak jantung yang cepat
Menurut sebuah studi 2010 yang diterbitkan dalam BMC Evolutionary Biology, perubahan gen yang bertanggung jawab atas kekurangan ALDH2 terkait dengan domestikasi beras di Cina selatan beberapa abad yang lalu.
Intoleransi histamin
Histamin adalah bahan kimia yang terjadi secara alami di tubuh Anda. Ini juga ditemukan di banyak makanan dan minuman, terutama produk fermentasi. Misalnya, keju tua, daging asap, asinan kubis, anggur, dan bir cenderung tinggi histamin.
Biasanya tubuh Anda menghasilkan enzim yang disebut diamine oksidase (DAO) untuk memecah histamin. Jika tubuh Anda tidak menghasilkan DAO aktif yang cukup, Anda dapat bereaksi terhadap histamin dalam makanan dan minuman.
Gejala-gejala intoleransi histamin mirip dengan reaksi alergi. Sebagai contoh, gejala potensial termasuk kulit merah dan gatal, hidung tersumbat, sesak napas, sakit perut, dan diare.
Anggur merah cenderung memiliki tingkat histamin yang lebih tinggi daripada anggur putih atau bir.
Intoleransi sulfat
Beberapa orang memiliki intoleransi atau sensitivitas terhadap sulfit. Senyawa ini sering ditambahkan ke bir dan anggur untuk membatasi pertumbuhan ragi dan bertindak sebagai pengawet. Sulfit yang umum termasuk kalium bisulfit atau kalium metabisulfit. Sulfur dioksida adalah bahan kimia lain yang berkaitan erat yang dapat memicu reaksi pada beberapa orang.
Beberapa orang mengalami reaksi alergi terhadap sulfit. Beberapa jenis sulfit mungkin juga memicu serangan asma jika Anda menderita asma.
Anggur putih cenderung mengandung kadar sulfit yang lebih tinggi daripada anggur merah dan bir.
limfoma Hodgkin
Beberapa orang dengan limfoma Hodgkin mengalami rasa sakit setelah minum alkohol. Limfoma Hodgkin adalah jenis kanker yang dapat mempengaruhi sistem limfatik Anda. Banyak orang dengan limfoma Hodgkin mengalami pembesaran kelenjar getah bening. Biasanya, kelenjar getah bening ini tidak menyakitkan. Tetapi dalam kasus yang jarang terjadi, mereka menjadi sakit setelah konsumsi alkohol. Penyebab pasti dari respons ini tidak diketahui.
Apa Artinya Memiliki Alergi Bir? »
Bagaimana alergi alkohol didiagnosis?
Jika Anda mengalami gejala setelah minum alkohol, buat janji dengan dokter Anda. Tergantung pada gejala Anda, mereka mungkin merujuk Anda ke ahli alergi untuk pengujian dan perawatan. Ahli alergi adalah jenis dokter khusus yang berfokus pada kondisi alergi.
Dokter Anda mungkin akan mulai dengan mengajukan pertanyaan tentang gejala dan riwayat medis Anda, seperti:
- Minuman beralkohol apa yang memicu gejala Anda?
- Gejala apa yang Anda alami?
- Kapan Anda mulai mendapatkan gejala?
- Apakah Anda memiliki saudara yang alergi?
- Apakah Anda memiliki kondisi medis lain?
Jika mereka curiga Anda memiliki alergi terhadap alkohol atau bahan lain dalam minuman beralkohol, mereka kemungkinan akan melakukan tes alergi. Jenis tes alergi yang paling umum adalah tes tusuk kulit. Selama tes tusukan kulit, dokter Anda akan menggunakan lancet untuk menusuk atau menggaruk kulit Anda. Mereka akan menerapkan setetes alergen ekstrak ke daerah yang ditusuk atau tergores. Reaksi kulit Anda dapat membantu mereka belajar jika Anda memiliki alergi.
Dalam beberapa kasus, mereka mungkin menggunakan tes tantangan oral untuk mendiagnosis alergi atau intoleransi. Dalam prosedur ini, mereka akan meminta Anda untuk mengkonsumsi sampel yang dicurigai sebagai pemicu Anda. Mereka akan mengamati gejala yang Anda kembangkan. Mereka juga dapat melakukan tes darah.
Tes alergi harus selalu dilakukan dalam pengaturan medis. Kadang-kadang dapat memicu reaksi alergi yang parah. Penting untuk mendapatkan perawatan medis.
Bagaimana Anda bisa mengobati alergi alkohol?
Jika Anda memiliki alergi alkohol sejati, satu-satunya cara untuk menghindari gejala adalah dengan menghindari alkohol sama sekali. Bahkan sejumlah kecil alkohol dapat memicu reaksi parah. Baca daftar bahan makanan dan minuman, tanyakan staf restoran informasi tentang item menu, dan hindari produk yang mengandung alkohol. Beberapa makanan mengandung alkohol sebagai bahan tambahan.
Jika Anda alergi terhadap bahan lain yang terkandung dalam produk alkohol tertentu, beralih ke minuman lain mungkin menjadi pilihan. Misalnya, jelai biasanya ditemukan dalam bir tetapi tidak anggur. Mintalah petunjuk dokter Anda.
Jika Anda mengalami reaksi alergi ringan, antihistamin oral yang dijual bebas mungkin cukup untuk mengobatinya. Jika Anda mengalami tanda-tanda reaksi yang parah, Anda harus menerima satu atau lebih dosis epinefrin. Obat ini juga disebut adrenalin. Ini tersedia dalam spuit yang dimuat sebelumnya, yang dikenal sebagai epinefrin auto-injector (misalnya, EpiPen). Jika dokter Anda meresepkan injektor otomatis epinefrin, Anda harus membawanya setiap saat. Gunakan itu pada tanda pertama dari reaksi alergi yang parah. Kemudian pergi ke departemen darurat terdekat untuk perawatan lanjutan.
Jika Anda memiliki intoleransi non-alergi terhadap alkohol, histamin, sulfit, atau komponen lain dari minuman beralkohol, dokter Anda mungkin mendorong Anda untuk membatasi atau menghindari jenis alkohol tertentu. Dalam beberapa kasus, obat-obatan yang dijual bebas atau diresepkan dapat membantu meringankan gejala.
Tanyakan kepada dokter Anda untuk informasi lebih lanjut tentang pilihan diagnosis dan perawatan Anda.
