Rencana Diet Hipertiroidisme: Makanan Yang Dimakan Dan Makanan Yang Harus Dihindari

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 11:18

Gambaran

Hipertiroid terjadi ketika ada terlalu banyak hormon tiroid dalam tubuh Anda. Kondisi ini juga disebut tirotoksikosis. Kelenjar tiroid yang terlalu aktif atau membesar dapat menghasilkan lebih banyak hormon tiroid.

Tiroid Anda adalah kelenjar berbentuk kupu-kupu di bagian depan leher Anda. Ini menghasilkan hormon tiroid yang disebut T3 dan T4. Hormon-hormon ini:

bantu tubuh Anda menggunakan energi
membantu menyeimbangkan suhu tubuh
membantu otak, jantung, dan organ-organ lainnya berfungsi dengan baik

Beberapa jenis hipertiroidisme mungkin bersifat genetik. Penyakit Graves adalah penyebab paling umum dari hipertiroidisme di Amerika Serikat. Ini tujuh sampai delapan kali lebih umum pada wanita daripada pria.

Dalam beberapa kasus, kanker tiroid juga dapat menyebabkan tiroid yang terlalu aktif.

Hipertiroid dapat dengan mudah dikacaukan dengan masalah kesehatan lainnya. Kisaran gejalanya meliputi:

penurunan berat badan mendadak
nafsu makan meningkat
kecemasan, lekas marah, dan gugup
perubahan suasana hati
sulit tidur
merasa panas
berkeringat
detak jantung cepat atau jantung berdebar
kelelahan atau kelelahan
kelemahan otot
tremor tangan atau sedikit gemetar
lebih sering atau perubahan gerakan usus lainnya
penipisan kulit
rambut halus, rapuh
perubahan menstruasi
kelenjar tiroid membesar (gondok)
bengkak di pangkal leher Anda
perubahan mata
merah, kulit tebal di kaki bagian atas dan tulang kering

Perawatan standar untuk hipertiroidisme

Perawatan diperlukan jika Anda menderita hipertiroidisme. Tingginya kadar hormon tiroid dalam tubuh Anda bisa menjadi racun. Jika tidak diobati, hipertiroidisme dapat menyebabkan masalah jantung, keropos tulang, risiko patah tulang, dan masalah lainnya.

Dokter Anda mungkin meresepkan obat antitiroid. Obat-obatan ini membantu menyeimbangkan kelenjar tiroid yang terlalu aktif. Dalam beberapa kasus, perawatan mungkin termasuk terapi radiasi atau operasi tiroid.

Makanan tertentu dapat membantu menjaga kesehatan tiroid Anda dan mengurangi beberapa efek negatif dari kondisi ini. Beberapa mineral, vitamin, dan nutrisi lain diperlukan untuk menyeimbangkan fungsi tiroid.

Diet rendah yodium biasanya diresepkan sebelum beberapa perawatan untuk hipertiroidisme. Misalnya, Anda harus mengikuti diet rendah yodium sebelum menjalani terapi radiasi untuk menghilangkan sel-sel tiroid yang berlebihan atau rusak.

Setelah perawatan, penting untuk menyeimbangkan yodium dalam diet Anda. Makanan lain membantu melindungi tiroid Anda dan mengurangi efek hipertiroidisme jangka panjang.

Makanan untuk dimakan jika Anda menderita hipertiroidisme

Makanan rendah yodium

Mineral yodium berperan penting dalam pembuatan hormon tiroid. Diet rendah yodium membantu mengurangi hormon tiroid. Tambahkan makanan ini ke dalam diet harian Anda:

garam non-yodium
kopi atau teh (tanpa susu atau krim berbasis susu atau kedelai)
putih telur
buah segar atau kalengan
kacang tanpa mentega dan mentega kacang
roti buatan sendiri atau roti yang dibuat tanpa garam, susu, dan telur
popcorn dengan garam non-yodium
gandum
kentang
madu
sirup maple

Sayuran menyalak

Sayuran dan jenis lainnya dapat menghentikan tiroid Anda dari penggunaan yodium dengan benar. Mereka mungkin bermanfaat untuk hipertiroidisme:

rebung
bok choy
Brokoli
kubis Brussel
singkong
kol bunga
sejenis sawi
kubis
moster
rutabaga

Vitamin dan mineral

Beberapa nutrisi penting untuk kesehatan tiroid dan untuk menyeimbangkan produksi hormon tiroid.

Besi

Zat besi penting untuk banyak fungsi tubuh yang vital, termasuk kesehatan tiroid. Mineral ini dibutuhkan sel-sel darah untuk membawa oksigen ke setiap sel dalam tubuh Anda. Kadar zat besi yang rendah terkait dengan hipertiroidisme. Dapatkan banyak zat besi dalam diet Anda dengan makanan seperti:

kacang kering
sayuran berdaun hijau
kacang-kacangan
gila
unggas, seperti ayam dan kalkun
daging merah
biji
biji-bijian

Selenium

Makanan kaya selenium dapat membantu menyeimbangkan kadar hormon tiroid dan melindungi tiroid Anda dari penyakit. Selenium membantu mencegah kerusakan sel dan menjaga kesehatan tiroid dan jaringan lainnya.

Sumber makanan selenium yang baik meliputi:

Kacang brazil
couscous
biji chia
jamur
teh
daging, seperti daging sapi dan domba
Nasi
dedak gandum
unggas, seperti ayam dan kalkun
biji bunga matahari

Seng

Seng membantu Anda menggunakan makanan untuk energi. Mineral ini juga menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tiroid Anda. Sumber makanan seng meliputi:

daging sapi
buncis
bubuk kokoa
kacang mete
jamur
biji labu
domba

Kalsium dan vitamin D

Hipertiroidisme menyebabkan tulang lemah dan rapuh. Massa tulang dapat dipulihkan dengan perawatan. Vitamin D dan kalsium diperlukan untuk membangun tulang yang sehat.

Makanan kaya kalsium meliputi:

bayam
sejenis sawi
kacang putih
kubis
okra
jus jeruk yang diperkaya kalsium
susu almon
sereal yang diperkaya kalsium

Vitamin D ditemukan dalam makanan rendah yodium ini:

jus jeruk yang diperkaya vitamin D
sereal yang diperkaya vitamin D
hati sapi
jamur
ikan gendut

Lemak sehat

Lemak yang berasal dari makanan murni dan sebagian besar tidak diproses dapat membantu mengurangi peradangan. Ini membantu melindungi kesehatan tiroid dan menyeimbangkan hormon tiroid. Lemak non-susu penting dalam diet rendah yodium. Ini termasuk:

Minyak biji rami
minyak zaitun
minyak alpukat
minyak kelapa
minyak bunga matahari
minyak safflower
alpukat
kacang dan biji yang tidak tawar

Rempah-rempah

Beberapa rempah-rempah dan herbal memiliki sifat anti-inflamasi untuk membantu melindungi dan menyeimbangkan fungsi tiroid. Tambahkan rasa dan dosis antioksidan ke dalam makanan sehari-hari Anda dengan:

Kunyit
cabai hijau
lada hitam

Makanan yang harus dihindari jika Anda menderita hipertiroidisme

Kelebihan yodium

Makan terlalu banyak makanan yang kaya yodium atau yang diperkaya yodium dapat menyebabkan hipertiroidisme atau memperburuknya dalam beberapa kasus.

Satu sendok teh garam beryodium memberi Anda 284 mikrogram yodium. Makanan laut memiliki yodium terbanyak. Hanya 1 gram rumput laut mengandung 2 miligram (mg) yodium. Dosis yodium yang direkomendasikan adalah sekitar 1,1 mg per hari. Diet rendah yodium membutuhkan lebih sedikit.

Hindari makanan laut dan aditif makanan laut berikut ini:

ikan
rumput laut
Udang
kepiting
lobster
Sushi
carrageen
agar-agar
ganggang
alginat
nori
kelp

Hindari makanan lain yang mengandung yodium tinggi seperti:

susu dan susu
keju
kuning telur
garam beryodium
air beryodium
beberapa pewarna makanan

Beberapa obat juga mengandung yodium. Ini termasuk:

amiodarone (Nexterone)
sirup obat batuk
pewarna kontras medis
suplemen herbal atau vitamin

Nitrat

Bahan kimia yang disebut nitrat dapat menyebabkan tiroid Anda menyerap yodium terlalu banyak. Ini dapat menyebabkan tiroid dan hipertiroidisme membesar.

Nitrat ditemukan secara alami dalam beberapa makanan. Makanan olahan mungkin mengandung nitrat tambahan. Mereka juga dapat ditemukan di air minum. Hindari atau batasi makanan seperti:

daging olahan (sosis, bacon, salami, pepperoni)
seledri
selada
bit
bayam
peterseli
daun bawang
andewi
kubis
adas
dil
lobak
wortel
timun
labu

Perekat

Pada beberapa orang, gluten dapat membahayakan tiroid dengan menyebabkan peradangan. Bahkan jika Anda tidak memiliki alergi gluten atau intoleransi, mungkin bermanfaat untuk membatasi atau membatasi gluten. Periksa label makanan untuk bahan yang mengandung gluten seperti:

gandum
jelai
ragi
malt
gandum hitam
triticale

Kedelai

Sementara kedelai tidak mengandung yodium, telah terbukti mengganggu beberapa perawatan untuk hipertiroidisme pada hewan. Hindari atau batasi makanan dengan kedelai seperti:

susu kedelai
kecap
Tahu
creamers berbahan dasar kedelai

Kafein

Makanan dan minuman yang mengandung kafein, seperti kopi, teh, soda, dan cokelat, dapat memperburuk gejala hipertiroidisme dan menyebabkan peningkatan kecemasan, gugup, mudah tersinggung, dan detak jantung yang cepat.

Jika kafein memiliki efek ini pada Anda, maka menghindari atau membatasi asupan Anda mungkin merupakan pilihan yang baik. Cobalah mengganti minuman berkafein dengan teh herbal alami, air rasa, atau sari apel panas.

Dibawa pulang

Hipertiroidisme mungkin tidak selalu dapat dicegah, tetapi dapat diobati. Temui dokter Anda jika Anda memiliki gejala hipertiroidisme. Ikuti perawatan Anda persis seperti yang ditentukan, termasuk semua rekomendasi diet.

Bicarakan dengan dokter atau ahli gizi Anda tentang membuat perubahan jangka pendek dan jangka panjang pada diet Anda. Ini dapat membantu menyeimbangkan fungsi tiroid dan melindungi tubuh Anda dari efek hipertiroidisme.

Nikmati seluruh makanan buatan rumah dengan diet rendah yodium. Hindari restoran, makanan kotak atau olahan, dan olahan saus dan bumbu. Ini mungkin mengandung yodium tambahan.

Jika Anda melakukan diet rendah yodium, akan lebih sulit untuk mendapatkan cukup vitamin D dan kalsium. Bicarakan dengan dokter atau ahli gizi Anda tentang mengambil suplemen untuk nutrisi ini.

Cari dukungan dari kelompok pendukung tiroid. Sebagian besar pembatasan diet bersifat sementara. Perubahan pola makan lainnya adalah bagian dari gaya hidup sehat dan seimbang untuk kesehatan dan kesejahteraan keseluruhan yang lebih baik.