Sebuah artikel penelitian baru-baru ini yang diterbitkan di Nature telah membuat pecinta asparagus di mana-mana cukup ketakutan. Itu meninggalkan banyak dari kita dengan satu pertanyaan yang tersisa: Apakah makan asparagus membantu penyebaran kanker payudara? Ternyata, jawabannya tidak begitu lurus ke depan.
Memang benar bahwa L-asparagine, asam amino yang ditemukan dalam asparagus, dapat berperan dalam penyebaran kanker. Namun, itu hanya sebagian kecil dari diskusi tentang peran asparagus dalam kanker.
Pada artikel ini, kita akan mengeksplorasi hubungan antara asparagus dan kanker, dan jika makan asparagus membantu penyebaran kanker payudara.
Apakah makan asparagus meningkatkan risiko terkena kanker payudara? Bisakah itu memperburuknya?
Penelitian tentang hubungan antara asparagus dan kanker payudara masih langka. Sampai saat ini, tidak ada penelitian yang menyelidiki apakah makan asparagus dapat menyebabkan kanker payudara atau memperburuknya.
Sebaliknya, banyak penelitian melibatkan L-asparagine, asam amino yang dapat ditemukan di asparagus.
Di bawah ini, kita akan melihat lebih dekat peran L-asparagine dalam kanker payudara dan jenis kanker lainnya.
Apa itu L-asparagine?
L-asparagine adalah asam amino non-esensial yang pertama kali diisolasi dari jus asparagus. Asam amino non-esensial seperti L-asparagine dapat disintesis dalam tubuh dan tidak perlu dikonsumsi dalam makanan.
L-asparaginase adalah enzim yang bertanggung jawab untuk pembuatan L-asparagine. Enzim ini juga terlibat dalam metabolisme asam glutamat, asam amino penting lainnya.
Artikel penelitian asli yang diteliti menyelidiki peran L-asparagine, bukan asparagus, dalam penyebaran sel kanker payudara. Ini bukan studi pertama yang melihat L-asparagine dalam konteks kanker payudara.
Sebuah studi serupa dari 2014 juga menyebutkan hubungan yang mungkin antara tingkat L-asparagine dan proliferasi sel kanker payudara.
Hubungan antara L-asparagine dan kanker tidak hanya terbatas pada kanker payudara. Satu studi baru-baru ini menguji bagaimana ketersediaan L-asparagine mempengaruhi garis sel kanker limfoid.
Untuk memahami hubungan antara L-asparagine dan kanker, kita perlu memahami fungsinya dalam tubuh.
Bagaimana cara kerja L-asparagine di tubuh Anda?
Asam amino, blok bangunan protein, adalah bagian penting dari metabolisme manusia. Mereka membantu dalam membangun protein penting, mensintesis neurotransmitter, dan bahkan menciptakan hormon.
Ketika ditemukan di dalam sel-sel tubuh, L-asparagine digunakan sebagai faktor pertukaran asam amino. Ini berarti bahwa asam amino lain di luar sel dapat ditukar dengan L-asparagin di dalam sel. Pertukaran ini merupakan bagian penting dari metabolisme yang sehat.
Bagaimana fungsi L-asparagine dalam konteks sel kanker?
L-asparagine terkait dengan asam amino lain, glutamin. Dalam sel kanker, glutamin diperlukan untuk mendukung kelangsungan hidup dan pertumbuhan sel kanker.
Tanpa cukup glutamin dalam sel, sel kanker mengalami apoptosis, atau kematian sel. Menurut penelitian, L-asparagine mampu melindungi sel kanker agar tidak mati karena kehilangan glutamin.
Ada juga hubungan antara asparagine, glutamin, dan pembentukan pembuluh darah. Pada tumor kanker, pembentukan pembuluh darah diperlukan agar tumor tumbuh dan bertahan hidup.
Para peneliti menemukan bahwa dalam sel-sel tertentu, menipisnya kadar asparagine sintetase mengganggu pertumbuhan pembuluh darah baru. Efek ini terjadi bahkan ketika cukup glutamin hadir untuk secara teoritis menumbuhkan pembuluh darah di tumor.
Bisakah asparagus membantu melawan kanker?
Di luar terkadang membuat bau urine Anda aneh, asparagus sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan. Makanan rendah kalori ini kaya akan nutrisi seperti vitamin B-12 dan vitamin K.
Selain itu, dapat membantu menurunkan berat badan, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Tetapi bisakah asparagus membantu melawan kanker?
Dalam satu penelitian in-vitro, komponen asparagus yang berbeda diisolasi dan diuji toksisitasnya terhadap sel kanker usus besar. Para peneliti menemukan bahwa senyawa asparagus tertentu, yang disebut saponin, menunjukkan aktivitas antikanker di hadapan sel-sel ini.
Dalam studi lain, para peneliti menyelidiki dampak asparagus polisakarida dan permen karet asparagus pada sel kanker hati. Menggunakan terapi chemoembolization arteri transcatheter, jenis kemoterapi, dalam kombinasi dengan dua senyawa asparagus ini terbukti secara signifikan menghambat pertumbuhan tumor hati.
L-asparaginase, pengobatan saat ini untuk leukemia dan limfoma non-Hodgkin, efektif karena menghambat kemampuan L-asparagine untuk melindungi sel kanker, khususnya sel limfoma.
Senyawa Asparagus telah diteliti selama bertahun-tahun sebagai terapi kanker yang potensial. Penelitian ini membantu untuk lebih lanjut menetapkan manfaat melawan kanker yang potensial dari makan banyak makanan nabati yang berbeda.
Garis bawah
Secara keseluruhan, konsensus menunjukkan bahwa asparagus tidak meningkatkan risiko kanker payudara atau membantu kanker payudara bermetastasis. Namun, L-asparagine telah terbukti berdampak pada kelangsungan hidup dan penyebaran berbagai jenis sel kanker.
Terapi baru untuk leukemia sudah memasukkan obat-obatan yang membantu menjaga kadar L-asparagine tetap rendah. Di masa depan, terapi serupa juga terbukti efektif dalam pengobatan kanker payudara.
