Salmonella adalah jenis bakteri yang menyebabkan infeksi pada saluran pencernaan Anda. Dalam beberapa kasus, itu dapat menyebar ke area lain dari tubuh Anda dan menyebabkan penyakit serius.
Meskipun sebagian besar orang sembuh dari infeksi Salmonella tanpa perawatan, sangat mungkin untuk menjadi sangat sakit atau bahkan mati karenanya.
CDC memperkirakan bahwa infeksi Salmonella menyebabkan 23.000 rawat inap dan 450 kematian di Amerika Serikat setiap tahun.
Siapa yang paling berisiko terkena infeksi Salmonella? Bagaimana Anda mendapatkan infeksi, dan apa gejalanya? Lanjutkan membaca ketika kami menjawab pertanyaan-pertanyaan ini dan banyak lagi.
Siapa yang berisiko mati atau komplikasi serius dari salmonella?
Kelompok-kelompok berikut memiliki risiko kematian yang lebih tinggi atau komplikasi serius akibat infeksi Salmonella:
- orang tua
- bayi dan anak kecil
- wanita hamil
- orang dengan sistem kekebalan tubuh yang terganggu karena hal-hal seperti perawatan kanker, HIV / AIDS, atau transplantasi organ
- individu dengan kondisi kronis, seperti diabetes, penyakit sel sabit, atau penyakit ginjal
Apa itu salmonella?
Salmonella adalah bakteri berbentuk batang yang dapat ditemukan di saluran GI manusia dan hewan. Ini dikeluarkan dari tubuh melalui kotoran.
Salmonella menyebabkan penyakit yang disebut gastroenteritis, yang mungkin Anda kenal sebagai "keracunan makanan."
Resistensi antibiotik memang terjadi pada Salmonella. Faktanya, antara tahun 2009 dan 2011, Salmonella mengisolasi - mikroorganisme - dengan resistensi terhadap lima atau lebih antibiotik menyumbang 66.000 infeksi di Amerika Serikat!
Bakteri Salmonella spesifik juga dapat menyebabkan demam tifoid, penyakit serius yang lebih umum di luar Amerika Serikat.
Namun, spesies ini - Salmonella typhi - berbeda dari yang menyebabkan gastroenteritis.
Bagaimana Anda mendapatkan salmonella?
Penularan Salmonella sebagian besar berasal dari makanan. Anda bisa mendapatkan infeksi Salmonella melalui konsumsi makanan atau minuman yang telah terkontaminasi bakteri.
Makanan yang biasanya menyebabkan infeksi Salmonella meliputi:
- daging, unggas, atau makanan laut mentah atau setengah matang
- telur mentah atau kurang matang atau produk telur
- produk susu mentah atau tidak dipasteurisasi, seperti susu atau keju
- buah dan sayuran mentah
- air yang terkontaminasi
Barang-barang ini dapat terkontaminasi dengan kotoran selama proses produksi atau persiapan makanan. Kontaminasi silang antar makanan juga dapat terjadi jika disimpan atau disajikan bersama.
Ada beberapa cara lain untuk mendapatkan infeksi Salmonella, termasuk:
- orang ke orang melalui rute fecal-oral, yang dapat terjadi jika Anda tidak mencuci tangan setelah menggunakan kamar mandi
- menyentuh benda atau permukaan yang terkontaminasi dan kemudian menyentuh wajah atau mulut Anda
- melalui kontak dengan hewan peliharaan yang terinfeksi atau hewan ternak, terutama reptil dan burung
- dengan menangani makanan hewan peliharaan yang terkontaminasi atau makanan hewan peliharaan, seperti telinga babi
Apa saja gejala salmonella?
Gejala Salmonella biasanya muncul dalam 3 hari infeksi. Mereka dapat mencakup:
- diare, yang mungkin berdarah
- kram perut
- demam
- mual atau muntah
- panas dingin
- sakit kepala
Komplikasi Salmonella
Ada beberapa komplikasi yang dapat terjadi akibat infeksi Salmonella. Ini bisa sangat berbahaya bagi kelompok yang berisiko lebih tinggi seperti:
- orang tua
- anak muda
- orang dengan sistem kekebalan yang lemah
Dehidrasi
Diare persisten yang terkait dengan Salmonella dapat menyebabkan kehilangan cairan dan dehidrasi berlebih.
Ketika didiagnosis dengan dehidrasi parah, rawat inap mungkin diperlukan untuk membantu Anda mengganti cairan dan elektrolit yang hilang.
Infeksi invasif
Kadang-kadang bakteri Salmonella dapat meninggalkan saluran GI dan memasuki bagian lain dari tubuh, menyebabkan infeksi yang berpotensi serius atau mengancam jiwa. Infeksi invasif yang disebabkan oleh Salmonella dapat meliputi:
- bacteremia, yang terjadi ketika bakteri Salmonella memasuki aliran darah dan dapat menyebabkan syok septik
- meningitis: radang selaput yang mengelilingi otak dan sumsum tulang belakang
- endocarditis, yang merupakan peradangan pada lapisan yang mengelilingi jantung
- osteomielitis, yang merupakan infeksi tulang
- artritis septik, yang merupakan infeksi pada persendian
Artritis reaktif
Artritis reaktif, yang juga disebut sindrom Reiter, dapat disebabkan oleh infeksi salmonella. Individu dengan artritis reaktif mengalami nyeri sendi. Mereka juga mungkin mengalami buang air kecil yang menyakitkan dan iritasi mata.
Bagaimana salmonella didiagnosis?
Untuk mendiagnosis Salmonella, dokter Anda terlebih dahulu akan melakukan pemeriksaan fisik dan meminta riwayat kesehatan Anda.
Mereka akan bertanya tentang hal-hal seperti:
- gejala Anda
- sudah berapa lama Anda memilikinya
- apakah Anda memiliki kondisi mendasar
Jika mereka mencurigai Salmonella, mereka akan menguji sampel tinja. Mereka juga dapat menguji keberadaan bakteri Salmonella dalam darah Anda jika mereka mencurigai Anda memiliki komplikasi seperti bakteremia.
Jika memungkinkan, dokter akan melakukan tes kerentanan pada bakteri yang menyebabkan infeksi Anda sebelum meresepkan antibiotik. Ini dapat membantu mereka menentukan obat mana yang paling efektif.
Bagaimana salmonella dirawat?
Karena diare yang terkait dengan infeksi Salmonella dapat menyebabkan dehidrasi yang serius, perawatan berfokus pada penggantian cairan dan elektrolit yang hilang. Di rumah, Anda dapat melakukan ini dengan melakukan hal berikut:
- air minum
- mengisap keripik es
- memberi anak-anak solusi rehidrasi seperti Pedialyte
Orang dengan dehidrasi parah mungkin perlu dirawat di rumah sakit. Dalam hal ini, Anda akan menerima cairan dan elektrolit yang hilang melalui rehidrasi intravena (IV).
Hindari mengonsumsi obat anti-diare saat Anda mengonsumsi Salmonella. Mungkin menambah lama waktu yang dibutuhkan tinja untuk bergerak melalui saluran pencernaan Anda. Itu juga bisa membuat diare Anda lebih lama.
Salmonella tidak selalu memerlukan perawatan antibiotik, tetapi dokter Anda mungkin meresepkannya dalam beberapa situasi. Ini termasuk jika Anda:
- memiliki infeksi yang sangat serius dengan diare parah dan demam tinggi
- memiliki infeksi invasif, seperti bakteremia atau meningitis
- berada dalam kelompok yang berisiko tinggi mengalami komplikasi atau penyakit yang mengancam jiwa karena infeksi Salmonella
Prospek bagi penderita salmonella
Kebanyakan orang dengan Salmonella sembuh tanpa perawatan. Biasanya, penyakit berlangsung antara 4 dan 7 hari. Namun, Anda dapat mengetahui bahwa kebiasaan buang air besar beberapa bulan untuk kembali normal.
Jika Anda diresepkan antibiotik, Anda mungkin mulai merasa lebih baik dalam beberapa hari. Namun, selalu pastikan untuk mengambil pengobatan lengkap sesuai resep atau infeksi mungkin tidak sepenuhnya jelas.
Resistensi antibiotik dapat menjadi masalah dengan Salmonella. Jika apa yang pada awalnya Anda diresepkan tidak bekerja untuk membersihkan infeksi Anda, Anda mungkin akan diberi resep antibiotik yang berbeda.
Beberapa kelompok orang lebih rentan terhadap penyakit serius atau bahkan kematian akibat infeksi Salmonella karena hal-hal seperti dehidrasi parah dan infeksi invasif. Kelompok-kelompok ini adalah:
- orang tua
- bayi dan anak kecil
- wanita hamil
- mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah
- orang dengan kondisi kronis
Jika Anda berada dalam kelompok berisiko tinggi, penting bagi Anda untuk mencari pengobatan segera jika Anda mencurigai Salmonella.
Tergantung pada kondisi Anda, Anda mungkin perlu dirawat di rumah sakit sehingga profesional kesehatan dapat memantau perawatan dan pemulihan Anda.
Dibawa pulang
Meskipun infeksi Salmonella seringkali dapat hilang tanpa pengobatan, ini dapat menyebabkan penyakit serius atau kematian pada beberapa kelompok orang.
Seringkali, ini disebabkan oleh dehidrasi parah atau infeksi menyebar ke area lain dari tubuh Anda.
Kelompok yang berisiko lebih tinggi untuk penyakit serius meliputi:
- orang tua
- anak muda
- orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah
Orang-orang dalam kelompok ini perlu mencari diagnosis dan pengobatan yang cepat untuk membantu mencegah penyakit yang berpotensi mengancam jiwa.
