Gambaran
Apakah Anda pikir Anda alergi terhadap yogurt? Itu sepenuhnya mungkin. Yogurt adalah produk susu berbudaya. Dan alergi terhadap susu adalah salah satu alergi makanan yang lebih umum. Ini adalah alergi makanan paling umum pada bayi dan anak kecil.
Namun, bahkan jika Anda tidak dapat mentolerir yogurt, Anda mungkin tidak memiliki alergi. Ada kondisi lain dengan gejala yang sama. Jika Anda merasa memiliki masalah dengan yogurt, dokter Anda dapat membantu Anda menentukan langkah selanjutnya.
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang kemungkinan penyebab intoleransi terhadap yogurt.
Alergi susu
Reaksi alergi adalah respons tubuh Anda terhadap protein makanan tertentu yang dilihatnya sebagai ancaman. Alergi yogurt adalah alergi susu.
Alergi susu sapi paling umum terjadi pada anak kecil. Ini mempengaruhi 2,5 persen anak-anak di bawah 3 tahun. Sebagian besar anak akhirnya mengatasi alergi ini.
Gejala reaksi alergi sering muncul dalam dua jam setelah konsumsi. Ini termasuk:
- gatal-gatal
- pembengkakan
- gatal
- sakit perut
- muntah
Beberapa alergi susu dapat menyebabkan reaksi yang mengancam jiwa yang disebut anafilaksis. Dokter Anda mungkin meminta Anda atau anak Anda untuk membawa injektor otomatis epinefrin.
Pengobatan untuk gejala alergi susu ringan termasuk antihistamin kerja singkat, seperti diphenhydramine (Benadryl), atau antihistamin kerja panjang, yang meliputi:
- cetirizine hydrochloride (Zyrtec)
- fexofenadine (Allegra)
- loratadine (Claritin)
Jika Anda memiliki alergi susu, Anda tidak akan bisa makan yogurt. Anda juga akan diminta untuk menghindari semua susu atau produk yang mengandung susu, seperti keju dan es krim.
Intoleransi laktosa
Alergi susu tidak sama dengan intoleransi laktosa. Alergi adalah reaksi kekebalan terhadap protein dalam susu. Jika Anda tidak toleran laktosa, tubuh Anda tidak memiliki kemampuan untuk memecah laktosa, gula susu, di usus kecil Anda.
Bakteri di usus Anda memfermentasi laktosa ketika tidak rusak. Gejala intoleransi laktosa meliputi:
- gas
- sakit perut
- kembung
- diare
Gejala-gejala ini dapat muncul mulai dari 30 menit hingga beberapa jam setelah mengonsumsi susu.
Intoleransi laktosa sangat umum dan mempengaruhi sekitar 65 persen populasi global.
Jika Anda tidak toleran laktosa, Anda mungkin bisa mentolerir yogurt lebih baik daripada susu atau krim. Itu karena yogurt memiliki lebih sedikit laktosa daripada kebanyakan produk susu. Semua orang merespons produk susu secara berbeda, sehingga toleransi Anda mungkin berbeda dari orang lain yang tidak toleran laktosa.
Yoghurt Yunani memiliki lebih sedikit laktosa daripada yogurt biasa karena lebih banyak whey dikeluarkan. Yoghurt Yunani adalah salah satu makanan olahan susu yang paling mudah dicerna. Pastikan "konsentrat protein whey" tidak ada dalam daftar bahan. Ini kadang-kadang ditambahkan untuk meningkatkan protein, tetapi juga meningkatkan kandungan laktosa.
Mungkin juga dalam beberapa kasus intoleransi laktosa dapat diobati dengan meminum pil pengganti enzim laktosa. Susu sapi bebas laktosa juga mungkin tersedia.
Penyebab lain yang perlu dipertimbangkan
Kadang-kadang setelah makan yogurt, gejala Anda bisa menyerupai reaksi alergi tetapi tes darah dapat membuktikan sebaliknya. Mungkin mata berair atau hidung tersumbat bisa menjadi respons tubuh Anda terhadap histamin dalam yogurt.
Ketika tubuh Anda menciptakan histamin, itu menyebabkan gejala reaksi alergi. Histamin juga ditemukan dalam banyak makanan, termasuk:
- ikan sarden
- teri
- yogurt
- makanan fermentasi lainnya
Alternatif produk susu
Alternatif produk susu sudah umum di sebagian besar toko grosir hari ini. Mentega bebas susu atau vegan, susu nabati dan yogurt, dan keju vegan adalah pilihan bagi mereka yang alergi susu selama kontaminasi silang dengan produk yang mengandung susu belum terjadi.
Berbicara dengan dokter Anda
Jika Anda merasa alergi yogurt, temui dokter untuk diagnosis. Anda mungkin memiliki alergi susu atau Anda mungkin tidak toleran laktosa. Segera cari perawatan medis jika gejalanya menetap, terutama jika Anda memiliki gejala yang menyerupai anafilaksis, seperti kesulitan bernapas.
