Gambaran
Jika Anda baru-baru ini didiagnosis menderita penyakit paru obstruktif kronik (COPD), kemungkinan Anda telah diberitahu bahwa Anda perlu meningkatkan kebiasaan makan Anda. Dokter Anda mungkin bahkan merujuk Anda ke ahli diet terdaftar untuk membuat rencana diet pribadi.
Diet yang sehat tidak akan menyembuhkan COPD tetapi dapat membantu tubuh Anda melawan infeksi, termasuk infeksi dada yang dapat menyebabkan rawat inap. Makan dengan sehat dapat membuat Anda merasa lebih baik juga.
Mempertahankan nutrisi yang baik selain mengatasi kondisi ini tidak harus membosankan atau sulit. Ikuti saja tips diet sehat ini.
Diet tinggi lemak, rendah karbohidrat mungkin yang terbaik
Diet karbohidrat yang berkurang menghasilkan produksi karbon dioksida yang lebih rendah. Ini dapat membantu orang dengan COPD mengelola kesehatan mereka dengan lebih baik.
Menurut sebuah studi dalam jurnal Paru pada tahun 2015, subyek sehat yang mengikuti diet ketogenik memiliki output karbon dioksida yang lebih rendah dan tekanan parsial end-tidal karbon dioksida (PETCO2) dibandingkan dengan mereka yang mengikuti diet Mediterania.
Selain itu, penelitian dari tahun 2003 menunjukkan peningkatan pada orang dengan COPD yang mengonsumsi suplemen tinggi-karbohidrat rendah daripada mengonsumsi makanan tinggi-karbohidrat.
Bahkan saat mengurangi karbohidrat, diet sehat mencakup beragam makanan. Cobalah untuk memasukkan ini dalam diet harian Anda.
Makanan kaya protein
Makan protein tinggi, makanan berkualitas tinggi, seperti daging yang diberi makan rumput, unggas dan telur yang digembalakan, dan ikan - terutama ikan berminyak seperti salmon, mackerel, dan sarden.
Karbohidrat kompleks
Jika Anda memasukkan karbohidrat dalam diet Anda, pilihlah karbohidrat kompleks. Makanan ini kaya serat, yang membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan manajemen gula darah.
Makanan untuk dimasukkan ke dalam diet Anda meliputi:
- kacang polong
- dedak
- kentang dengan kulit
- kacang-kacangan
- biji gandum
- kacang polong
- gandum
- jelai
Produk segar
Buah dan sayuran segar mengandung vitamin, mineral, dan serat esensial. Nutrisi ini akan membantu menjaga tubuh Anda tetap sehat. Sayuran non-tepung (semua kecuali kacang polong, kentang, dan jagung) rendah karbohidrat, sehingga mereka dapat dimasukkan dalam semua diet.
Beberapa buah-buahan dan sayuran lebih cocok daripada yang lain - lihat daftar makanan untuk menghindari di bagian berikutnya untuk mengetahui lebih lanjut.
Makanan kaya kalium
Kalium sangat penting untuk fungsi paru-paru, sehingga kekurangan kalium dapat menyebabkan masalah pernapasan. Cobalah mengonsumsi makanan yang mengandung kadar kalium tinggi, seperti:
- alpukat
- sayuran hijau gelap
- tomat
- asparagus
- bit
- kentang
- pisang
- jeruk
Makanan kaya kalium bisa sangat berguna jika ahli gizi atau dokter Anda meresepkan obat diuretik untuk Anda.
Lemak sehat
Ketika memilih untuk makan makanan berlemak tinggi, daripada memilih makanan yang digoreng, pilihlah camilan dan makanan yang mengandung lemak seperti alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak kelapa dan kelapa, zaitun dan minyak zaitun, ikan berlemak, dan keju. Makanan ini akan memberikan nutrisi yang lebih menyeluruh, terutama dalam jangka panjang.
Tahu apa yang harus dihindari
Makanan tertentu dapat menyebabkan masalah seperti gas dan kembung atau mungkin memiliki sedikit nilai gizi. Makanan yang harus dihindari atau dikurangi meliputi:
Garam
Terlalu banyak natrium atau garam dalam makanan Anda menyebabkan retensi air, yang dapat memengaruhi kemampuan Anda untuk bernapas. Buang pengocok garam dari meja dan jangan tambahkan garam ke masakan Anda. Sebagai gantinya, gunakan bumbu dan rempah yang tidak tawar untuk membumbui makanan.
Periksa dengan ahli gizi atau penyedia layanan kesehatan Anda tentang pengganti garam rendah sodium. Mereka mungkin mengandung bahan-bahan yang dapat mempengaruhi kesehatan Anda secara negatif.
Terlepas dari apa yang diyakini banyak orang, kebanyakan asupan natrium tidak berasal dari pengocok garam, melainkan apa yang sudah ada dalam makanan.
Pastikan untuk memeriksa label makanan yang Anda beli. Makanan ringan Anda harus mengandung tidak lebih dari 300 miligram (mg) natrium per sajian. Makanan utuh sebaiknya tidak lebih dari 600 mg.
Beberapa buah
Apel, buah-buahan batu seperti aprikot dan buah persik, dan melon dapat menyebabkan kembung dan gas pada beberapa orang karena karbohidratnya yang dapat difermentasi. Ini dapat menyebabkan masalah pernapasan pada orang dengan COPD.
Alih-alih, Anda bisa fokus pada buah-buah FODMAP rendah yang dapat difermentasi atau rendah seperti buah beri, nanas, dan anggur. Namun, jika makanan ini tidak menjadi masalah bagi Anda dan tujuan karbohidrat Anda memungkinkan untuk buah, Anda bisa memasukkannya ke dalam diet Anda.
Beberapa sayuran dan kacang-kacangan
Ada daftar panjang sayuran dan kacang-kacangan yang diketahui menyebabkan kembung dan gas. Yang penting adalah bagaimana tubuh Anda bekerja.
Anda mungkin ingin memantau asupan makanan di bawah ini. Namun, Anda dapat terus menikmatinya jika tidak menimbulkan masalah bagi Anda:
- kacang polong
- kubis Brussel
- kubis
- kol bunga
- Jagung
- daun bawang
- beberapa lentil
- Bawang
- kacang polong
Kedelai juga dapat menyebabkan gas.
Produk susu
Beberapa orang menemukan bahwa produk susu, seperti susu dan keju, membuat dahak lebih tebal. Namun, jika produk susu tampaknya tidak memperburuk dahak Anda, Anda dapat terus memakannya.
Cokelat
Cokelat mengandung kafein, yang dapat mengganggu pengobatan Anda. Periksa dengan dokter Anda untuk mengetahui apakah Anda harus menghindari atau membatasi asupan Anda.
Gorengan
Makanan yang digoreng, digoreng, atau berminyak dapat menyebabkan gas dan gangguan pencernaan. Makanan berbumbu yang berat juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan dapat memengaruhi pernapasan Anda. Hindari makanan ini jika memungkinkan.
Jangan lupa untuk menonton apa yang Anda minum
Orang dengan COPD harus mencoba minum banyak cairan sepanjang hari. Dianjurkan sekitar enam hingga delapan gelas 8 ons minuman tanpa kafein direkomendasikan per hari. Hidrasi yang cukup membuat lendir menipis dan membuatnya lebih mudah untuk batuk.
Batasi atau hindari kafein sama sekali, karena dapat mengganggu pengobatan Anda. Minuman berkafein termasuk kopi, teh, soda, dan minuman berenergi, seperti Red Bull.
Tanyakan kepada dokter Anda tentang alkohol. Anda mungkin disarankan untuk menghindari atau membatasi minuman beralkohol, karena mereka dapat berinteraksi dengan obat-obatan. Alkohol juga dapat memperlambat laju pernapasan Anda dan membuatnya lebih sulit untuk batuk lendir.
Demikian juga, bicarakan dengan dokter Anda jika Anda telah mendiagnosis masalah jantung dan juga COPD. Terkadang penting bagi orang dengan masalah jantung untuk membatasi asupan cairan mereka.
Perhatikan berat badan Anda - di kedua arah
Orang-orang dengan bronkitis kronis memiliki kecenderungan untuk menjadi gemuk, sementara mereka dengan emfisema cenderung memiliki berat badan kurang. Ini membuat penilaian diet dan nutrisi menjadi bagian penting dari perawatan COPD.
Jika Anda kelebihan berat badan
Ketika Anda kelebihan berat badan, jantung dan paru-paru Anda harus bekerja lebih keras, membuat pernapasan menjadi lebih sulit. Kelebihan berat badan juga dapat meningkatkan kebutuhan akan oksigen.
Dokter atau ahli gizi Anda dapat memberi tahu Anda cara mencapai berat badan yang lebih sehat dengan mengikuti rencana makan yang disesuaikan dan program olahraga yang dapat dicapai.
Jika Anda kekurangan berat badan
Beberapa gejala PPOK, seperti kurang nafsu makan, depresi, atau merasa tidak sehat secara umum, dapat menyebabkan Anda menjadi kurang berat badan. Jika Anda kekurangan berat badan, Anda mungkin merasa lemah dan lelah atau lebih rentan terhadap infeksi.
COPD mengharuskan Anda menggunakan lebih banyak energi saat bernafas. Menurut Klinik Cleveland, seseorang dengan COPD dapat membakar hingga 10 kali lebih banyak kalori ketika bernafas sebagai orang tanpa COPD.
Jika Anda kekurangan berat badan, Anda harus memasukkan camilan sehat dan tinggi kalori dalam diet Anda. Barang yang akan ditambahkan ke daftar belanjaan Anda meliputi:
- susu
- telur
- gandum, quinoa, dan kacang-kacangan
- keju
- alpukat
- kacang dan mentega kacang
- minyak
- granola
Bersiaplah untuk waktu makan
COPD bisa menjadi kondisi yang sulit untuk dijalani, jadi penting untuk membuat persiapan makanan menjadi proses yang mudah dan bebas stres. Jadikan waktu makan lebih mudah, dorong selera makan Anda jika Anda kekurangan berat badan, dan patuhi program makan sehat dengan mengikuti panduan umum berikut ini:
Makanlah dalam porsi kecil
Cobalah makan lima hingga enam kali sehari kecil daripada tiga kali makan besar. Mengonsumsi makanan yang lebih kecil dapat membantu Anda menghindari mengisi perut terlalu banyak dan memberi ruang yang cukup bagi paru-paru untuk mengembang, membuat pernapasan menjadi lebih mudah.
Makanlah makanan utama Anda lebih awal
Cobalah makan makanan utama Anda di pagi hari. Ini akan meningkatkan tingkat energi Anda sepanjang hari.
Pilih makanan cepat dan mudah
Pilih makanan yang cepat dan mudah disiapkan. Ini akan membantu Anda menghindari pemborosan energi. Duduklah ketika menyiapkan makanan sehingga Anda tidak terlalu lelah untuk makan dan minta keluarga dan teman-teman untuk membantu Anda dengan persiapan makanan jika perlu.
Anda juga mungkin memenuhi syarat untuk layanan pengiriman di rumah.
Dapatkan nyaman
Duduklah dengan nyaman di kursi bersandaran tinggi saat makan untuk menghindari terlalu banyak tekanan pada paru-paru Anda.
Buat cukup untuk sisa makanan
Saat membuat makanan, buatlah porsi yang lebih besar sehingga Anda dapat mendinginkan atau membekukannya untuk nanti dan memiliki makanan bergizi tersedia ketika Anda merasa terlalu lelah untuk memasak.
Dibawa pulang
Penting untuk tetap memperhatikan kesehatan Anda secara keseluruhan ketika Anda menderita COPD, dan nutrisi adalah bagian besar dari itu. Merencanakan makanan sehat dan camilan sambil menekankan asupan lemak yang lebih tinggi dapat membantu Anda mengelola gejala dan meminimalkan komplikasi.
