Gambaran
Jika Anda alergi terhadap buah-buahan batu, atau buah-buahan yang mengandung lubang, Anda mungkin mengalami gatal-gatal ringan di mulut atau sakit perut. Untuk alergi yang paling parah, tubuh Anda mungkin merespons dengan cara yang membutuhkan perhatian darurat.
Dalam semua kasus ini, sistem kekebalan tubuh Anda bereaksi berlebihan terhadap suatu zat yang diidentifikasi sebagai ancaman.
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang alergi terhadap buah-buahan batu dan bagaimana mereka dapat didiagnosis dan dikelola.
Apa itu buah batu?
Buah-buahan yang memiliki biji keras, atau lubang, di tengah sering disebut buah batu. Mereka juga dikenal sebagai drupes. Beberapa contoh buah batu meliputi:
- aprikot
- ceri
- nektar
- Persik
- plum
Gejala alergi buah batu
Biasanya Anda akan melihat gejala alergi segera setelah mengonsumsi buah batu, meskipun dalam kasus yang jarang terjadi reaksi dapat terjadi hingga satu jam kemudian.
Gejala alergi buah batu yang paling umum adalah gatal dan bengkak setelah mengonsumsi buah-buahan batu mentah. Ini dapat terjadi di area berikut:
- wajah
- bibir
- mulut
- tenggorokan
- lidah
Dalam reaksi yang lebih parah, mungkin ada keterlibatan kulit, sistem pernapasan, atau saluran pencernaan, yang dapat mencakup gejala seperti:
- batuk
- diare
- hidung gatal atau berair
- ruam kulit
- muntah
Sebagian besar waktu, buah-buah batu yang telah dimasak, dikalengkan, atau dibuat menjadi jus atau sirup tidak menimbulkan reaksi. Namun, bagi sebagian orang dengan alergi buah batu yang parah, mengonsumsi segala jenis produk buah batu dapat menimbulkan reaksi.
Anafilaksis
Jenis reaksi alergi yang paling parah adalah anafilaksis. Gejala anafilaksis biasanya muncul dalam beberapa menit setelah makan makanan dan dapat meliputi:
- pusing
- pingsan
- kulit memerah atau pucat
- gatal-gatal dan gatal-gatal
- hipotensi (tekanan darah rendah)
- mual atau muntah
- nadi cepat yang mungkin lemah
- pembengkakan saluran udara, tenggorokan, atau lidah yang dapat menyebabkan kesulitan bernapas
Apa yang menyebabkan alergi buah batu?
Reaksi alergi terjadi karena sistem kekebalan tubuh Anda kesalahan komponen dalam makanan sebagai berbahaya dan bereaksi berlebihan. Reaksi ini menyebabkan pelepasan zat-zat seperti histamin, yang dapat menyebabkan gejala alergi.
Reaksi alergi terhadap makanan dapat berkisar dari tingkat keparahan mulai dari yang ringan sampai yang mengancam jiwa. Alasan paling umum untuk reaksi alergi terhadap buah-buahan batu adalah sindrom alergi oral.
Sindrom alergi oral
Jika Anda memiliki alergi buah batu, Anda mungkin memperhatikan bahwa mulut atau tenggorokan Anda gatal setelah makan buah mentah. Ini disebut sindrom alergi oral (OAS), juga dikenal sebagai pollen-fruit atau pollen-food syndrome. Gejala OAS biasanya ringan dan menghilang dengan cepat setelah Anda menelan makanan atau tidak lagi bersentuhan dengannya.
OAS adalah jenis alergi makanan sekunder. Sedangkan alergi primer dapat berkembang sangat dini dalam kehidupan, alergi sekunder lebih sering terjadi pada anak-anak atau orang dewasa yang memiliki alergi primer terhadap sesuatu seperti serbuk sari atau lateks.
OAS terjadi pada orang dengan alergi serbuk sari. Itu terjadi karena protein yang ditemukan dalam beberapa buah atau sayuran mentah sangat mirip dengan protein yang ditemukan dalam serbuk sari. Karena itu, sistem kekebalan tubuh Anda menjadi bingung dan bereaksi terhadap protein buah. Ini dapat disebut sebagai reaktivitas silang.
Alergi terhadap jenis serbuk sari tertentu dapat menyebabkan reaktivitas silang terhadap buah atau sayuran tertentu. Beberapa jenis serbuk sari yang dikaitkan dengan OAS meliputi:
- alder pollen
- serbuk sari birch
- serbuk sari rumput
- serbuk sari mugwort
- ragweed pollen
Alergi terhadap birch atau alder pollen
Orang dengan alergi terhadap serbuk sari alder atau birch pollen dapat mengalami OAS setelah makan nektarin atau buah serupa.
Jika Anda memiliki alergi alder atau birch pollen, makanan lain yang dapat menyebabkan OAS termasuk:
- jenis buah-buahan lain, seperti apel, kiwi, dan pir
- sayuran, seperti wortel, seledri, dan kentang mentah
- kacang-kacangan, seperti almond, hazelnut, dan kacang tanah
- rempah-rempah atau rempah-rempah, seperti adas manis, jintan, ketumbar, adas, dan peterseli
Bahkan, menurut American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI), hingga 50 hingga 75 persen orang dewasa yang alergi terhadap serbuk sari pohon birch dapat mengalami OAS setelah mengonsumsi makanan dengan reaktivitas silang, seperti buah-buahan batu..
Sindrom makanan-lateks
Mirip dengan OAS, orang yang memiliki alergi terhadap lateks dapat mengalami reaksi setelah makan makanan tertentu. Ini karena beberapa protein yang ditemukan dalam lateks mirip dengan yang ditemukan pada beberapa buah.
Makanan yang telah ditentukan untuk menyebabkan reaksi tinggi atau sedang pada orang dengan alergi lateks termasuk hal-hal seperti apel, alpukat, kiwi, dan seledri.
Bagaimana alergi buah batu didiagnosis?
Ahli alergi dapat membantu Anda mendiagnosis alergi buah batu. Ahli alergi adalah jenis dokter yang berspesialisasi dalam mendiagnosis dan mengobati kondisi seperti alergi dan asma.
Ahli alergi Anda akan terlebih dahulu mengambil riwayat medis Anda dan melakukan pemeriksaan fisik. Mereka akan bertanya tentang gejala Anda dan apa yang Anda makan ketika mereka muncul.
Mereka juga dapat memesan tes alergi untuk membantu membuat diagnosis, meskipun tes ini tidak dapat mendiagnosis sindrom alergi oral. Sementara kebanyakan orang dengan OAS akan memiliki tes alergi positif terhadap serbuk sari, tes alergi makanan biasanya negatif.
Tes alergi dapat terdiri dari tes tusuk kulit atau tes darah.
Tes skin-prick
Tes tusuk kulit memungkinkan sejumlah kecil alergen makanan berada di bawah kulit Anda. Jika Anda memiliki alergi utama terhadap makanan itu, reaksi kulit menyerupai gigitan nyamuk akan muncul. Hasil tes kulit dapat diperoleh dalam waktu sekitar 20 menit.
Tes darah untuk alergi
Tes darah mengukur antibodi spesifik terhadap alergen makanan yang ada dalam aliran darah Anda. Sampel darah akan diambil dari vena di lengan Anda dan dikirim ke laboratorium untuk dianalisis. Hasil biasanya tersedia dalam waktu sekitar satu minggu.
Tantangan makanan oral
Dalam kasus di mana tes kulit dan darah tidak dapat disimpulkan, ahli alergi Anda mungkin ingin melakukan tantangan makanan oral.
Selama tes ini, Anda akan diminta untuk makan sedikit makanan yang mungkin Anda alergi. Anda akan diamati selama beberapa jam untuk melihat apakah Anda memiliki reaksi terhadap makanan. Tantangan makanan oral selalu dilakukan di bawah pengawasan medis yang ketat jika terjadi reaksi yang parah.
Mengelola dan mencegah reaksi buah batu
Cara utama untuk mengelola alergi buah batu dan untuk mencegah reaksi lain adalah menghindari makan buah batu mentah. Selain itu, perencanaan ke depan dapat membantu Anda jika suatu reaksi terjadi.
Jika Anda merasa alergi, cari tahu pasti dengan memeriksakan diri ke dokter. Sementara itu, beberapa praktik dasar dapat membantu. Berikut adalah beberapa strategi:
Cuci bersih
Bilas produk Anda. Bilas dan keringkan buah sebelum dimakan. Jika Anda alergi terhadap protein dalam buah, mencuci tidak akan mengubah itu. Tapi itu bisa mengurangi peluang Anda untuk bersentuhan dengan alergen lain jika Anda peka terhadapnya. Sebagian besar buah-buahan berjalan bermil-mil sebelum mereka sampai ke dapur kami, dan bahkan jika Anda mengambil sepotong buah langsung dari pohon di halaman Anda, serbuk sari dan partikel lain mungkin bertumpu di permukaan buah.
Cuci kulitmu. Jika Anda mengalami reaksi ringan pada kulit Anda, mencuci bagian wajah dan tangan Anda di tempat buah disentuh, dan minum air putih, akan membantu.
Hindari pemicu alergi Anda
Makan buah yang dimasak atau disiapkan. Bagi banyak orang, mengonsumsi buah-buahan batu yang dimasak tidak memicu reaksi alergi, jadi jika Anda harus makan buah batu, pastikan itu dimasak atau dikalengkan.
Pelajari bahannya. Anda harus selalu memeriksa label makanan untuk mengetahui bahan apakah makanan mengandung buah yang Anda alergi. Meskipun ini bisa menjadi rumit, Anda mungkin dapat menemukan merek tertentu yang dapat Anda andalkan untuk bahan atau praktik pembuatan dan pengemasan mereka.
Jika Anda keluar untuk makan, pastikan untuk memberi tahu server Anda tentang alergi Anda sehingga mereka dapat berbicara dengan koki.
Ahli alergi atau ahli gizi juga dapat bekerja dengan Anda untuk memberikan tips untuk menghindari buah-buahan batu serta menyarankan buah-buahan alternatif.
Jangan makan buah batu ketika jumlah serbuk sari musiman tinggi
Ketahui jenis serbuk sari di daerah Anda. Karena makanan yang menyebabkan OAS berhubungan dengan alergi serbuk sari, Anda harus menghindari makan buah-buahan dari batu selama tahun-tahun ketika alder atau birch pollen lazim. Makan buah-buahan dari batu selama waktu ini dapat membuat gejala Anda lebih buruk.
Prakiraan cuaca di daerah Anda mungkin mencakup pengukuran tingkat serbuk sari.
Siapkan obat yang tepat
Gunakan antihistamin terbaik untuk Anda. Jika Anda terkena buah batu, produk antihistamin yang dijual bebas dapat membantu Anda mengurangi gejala alergi ringan. Ada beberapa jenis antihistamin yang tersedia, dan ada baiknya untuk mengetahui mana yang terbaik. Pelajari tentang merek antihistamin.
Dapatkan perawatan darurat jika Anda perlu. Jika Anda memiliki reaksi alergi yang parah terhadap buah batu, Anda akan memerlukan perawatan darurat dengan epinefrin dan perjalanan ke ruang gawat darurat.
Pelajari jika Anda membutuhkan EpiPen dan memilikinya. Jika Anda sudah menyadari bahwa Anda dapat memiliki reaksi alergi yang parah terhadap buah batu, ahli alergi Anda mungkin akan meresepkan autoinjector epinefrin (seperti EpiPen) yang dapat Anda bawa jika terjadi reaksi.
Dibawa pulang
Jika Anda mengalami reaksi alergi setelah makan buah batu, buat janji dengan ahli alergi untuk menerima diagnosis jika Anda bisa. Dengan diagnosis yang tepat, Anda dapat lebih efektif menghindari dan mengelola reaksi alergi terhadap makanan tertentu.
