Leukemia mieloid kronis
Perawatan kanker, termasuk yang untuk leukemia myeloid kronis (CML), dapat membuat Anda merasa lelah dan mengambil tol pada sistem kekebalan tubuh Anda. Untungnya, makan dengan baik bisa membantu.
Gunakan pedoman berikut untuk membantu Anda mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan untuk mengelola efek samping Anda dan merasa lebih kuat selama dan setelah perawatan CML Anda.
Nutrisi untuk CML
Makan makanan sehat selama dan setelah perawatan CML Anda dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat dan mendukung sistem kekebalan tubuh Anda.
Untuk membantu tubuh Anda sembuh, Leukemia & Lymphoma Society merekomendasikan diet seimbang yang meliputi:
- 5 hingga 10 porsi buah dan sayuran
- biji-bijian dan kacang-kacangan
- makanan rendah lemak, protein tinggi, seperti ikan, unggas, dan daging tanpa lemak
- susu rendah lemak
Idealnya, salah satu porsi sayuran harian Anda haruslah sayuran yang mengandung banyak zat. Contoh sayuran silangan adalah:
- kubis
- bayam
- Brokoli
- kubis Brussel
- kubis
- selada air
Menurut National Cancer Institute, sayuran silangan adalah sumber nutrisi, vitamin, mineral, dan karoten yang kuat.
Sayuran ini mengandung sekelompok zat yang, ketika dipecah melalui persiapan, kunyah, dan pencernaan, dapat memiliki efek antikanker dan dapat melindungi sel dari kerusakan DNA dan menonaktifkan karsinogen.
Mereka juga dikenal memiliki efek anti-inflamasi, antivirus, dan antibakteri.
Tips untuk membuat makan lebih mudah selama perawatan
Perawatan CML Anda dapat mengurangi nafsu makan dan menyebabkan efek samping yang dapat menyulitkan untuk makan, seperti mual dan sariawan. Berikut beberapa tips yang bisa membuat makan lebih mudah:
- Makanlah secara teratur, pilihlah untuk empat hingga enam kali makan kecil sehari.
- Minumlah cairan yang kaya nutrisi, seperti sup, jus, dan getar jika Anda kesulitan menelan makanan padat.
- Menghirup air, bir jahe, dan cairan bening lainnya untuk mencegah dehidrasi dan meredakan mual.
- Tambahkan lebih banyak kalori dengan memadukan makanan dan sup dengan cairan berkalori tinggi seperti krim dan saus.
- Masak makanan sampai empuk atau pilih makanan lunak.
- Cobalah berbagai resep dan bereksperimen dengan bahan-bahan jika perawatan telah mengubah selera Anda.
- Minta bantuan belanja bahan makanan dan persiapan makanan.
Seorang ahli gizi yang terlatih dalam menangani penderita kanker mungkin juga dapat memberikan saran untuk meningkatkan nutrisi dan membuat makan lebih mudah saat menjalani pengobatan.
Keamanan pangan untuk CML
Menangani makanan dengan benar selalu penting tetapi lebih dari itu selama perawatan karena sistem kekebalan tubuh Anda melemah.
Berikut ini adalah tips keamanan pangan penting yang dapat membantu Anda menyiapkan dan makan makanan dengan aman dan menurunkan risiko infeksi atau penyakit yang disebabkan oleh makanan:
- Cuci tangan Anda sesering mungkin, terutama sebelum, selama, dan setelah persiapan makanan.
- Jaga counter, talenan, piring, perkakas, dan wastafel tetap bersih.
- Cuci handuk secara teratur.
- Sering-seringlah mencuci dan membilas spons dan serbet untuk menghilangkan bakteri.
- Bilas semua buah dan sayuran sebelum dikupas atau dimakan.
- Buang area yang memar atau rusak pada buah dan sayuran.
- Jangan makan daun luar kol atau selada.
- Jangan gunakan piring atau peralatan yang sama untuk makan atau menyajikan yang digunakan pada daging mentah, unggas, atau ikan.
- Cuci semua permukaan yang bersentuhan dengan daging mentah, ikan, atau unggas.
- Hindari mencairkan daging beku di atas meja; gunakan microwave atau lemari es sebagai gantinya.
- Gunakan termometer daging untuk memastikan daging dimasak dengan benar.
- Makan sisa makanan dalam tiga hari.
- Periksa tanggal kedaluwarsa pada makanan sebelum makan.
- Dinginkan semua makanan yang dimasak atau mudah busuk dalam waktu dua jam setelah disiapkan atau dibeli.
Selain itu, Kemitraan untuk Keamanan Pangan mengatakan menghindari bakteri berbahaya semudah mengingat beberapa hal sederhana: menjaga tangan dan permukaan tetap bersih; memisahkan makanan untuk menghindari kontaminasi silang; memasak makanan pada suhu yang tepat; dan mendinginkan sisa makanan dengan cepat dan benar.
Diet netral untuk CML
Neutrofil adalah jenis sel darah putih yang membantu memimpin respons sistem kekebalan tubuh. Neutropenia, istilah untuk tingkat neutrofil rendah, dapat terjadi sebagai akibat dari perawatan CML tertentu.
Jika Anda memiliki tingkat neutrofil yang rendah, dokter Anda dapat merekomendasikan diet neutropenik sampai jumlah Anda meningkat. Seiring dengan ekstra hati-hati dalam menjaga keamanan makanan, diet neutropenik dapat membantu mengurangi paparan bakteri.
Saat mengikuti diet neutropenia, Anda umumnya harus menghindari:
- semua sayuran mentah
- kebanyakan buah mentah, kecuali yang memiliki kulit tebal seperti pisang atau buah jeruk
- daging mentah atau langka
- ikan mentah
- telur mentah atau setengah matang
- kebanyakan makanan dari salad bar dan counter deli
- keju lunak, matang cetakan dan berurat biru, seperti Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort, dan Stilton
- air sumur yang belum direbus setidaknya satu menit
- produk susu yang tidak dipasteurisasi
Kebutuhan nutrisi untuk CML
Meskipun makanan tidak dapat mengobati kanker Anda, makan makanan yang tepat dapat membantu Anda merasa lebih baik. Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi Anda tentang instruksi atau pertimbangan khusus yang spesifik untuk CML dan kebutuhan nutrisi Anda.
