Kami tidak cukup membicarakan hal ini: Makanan banyak pekerjaan.
Memasak makan malam sering kali merupakan pekerjaan paling intensif yang harus dilakukan untuk hari itu. Saya pikir semua orang, dari penderita depresi yang meminta resep cepat hingga ibu yang bersumpah dengan Pot Instan, bisa setuju. Ini terutama benar setelah hari di mana tidak ada yang berjalan dengan baik; makan bisa melelahkan.
Sebelum pacar saya dan saya membiarkan diri saya keluar dari tempat tidur hari ini, saya harus menjelaskan dengan tepat di mana, dan apa, yang akan saya makan untuk sarapan. Jika tidak, saya akan melewatkan makan sampai makan malam.
Lagipula, kami hampir melakukannya sehari sebelumnya: masing-masing bagel pukul 11 pagi dan satu tapas patat bravas sebelum jam 7:15 malam kami karena perut kami mulai terasa sakit.
Fakta bahwa kami dapat merasakan rasa lapar adalah tanda dari perbaikan tubuh-otak kami
Beberapa hari sebelum itu, saya bisa mengoperasi muffin atau berbagai macam makanan ringan secara acak sebelum jam 8 malam dan saya menyadari bahwa saya tidak cukup makan. Saya kemudian akan memesan makanan karena saya tidak bisa memasak.
Begitulah yang terjadi selama dua minggu. Sampai hari ini.
Hari ini, saya hanya membuang kantong sampah dari kotak bungkus makanan, dan saya tidak merasa terlalu malu.
Itu karena saya malas. Itu karena saya lelah. Semua itu harus valid, apakah saya mengalami depresi atau tidak - yang saya lakukan. Saya telah mengalami depresi dan berada dalam kondisi terburuk, di mana rasa lapar dan nafsu makan benar-benar hilang.
Memasak bukan hanya bekerja; selama terburuk saya, itu juga merupakan tindakan perawatan dan kerja cinta. Dan yang terburuk, kondisi mental saya suka bersikeras bahwa saya tidak pantas mendapatkan perawatan diri atau cinta.
Memasak tidak semudah kedengarannya saat Anda mengalami depresi
Banyak kaum milenial difitnah karena memesan untuk pergi daripada memasak atau menyiapkan makanan di rumah.
Taylor Lorenz, reporter teknologi di The Atlantic, diejek secara nasional karena membeli $ 22 roti bakar alpukat. Rasa malu sekitar takeout telah mencapai semua ketinggian baru, ke titik di mana $ 5 kopi difitnah oleh pelatih uang.
Tetapi masalahnya, saya mencoba memasak untuk diri saya sendiri ketika saya mengalami depresi. Saya berusaha sangat keras. Yang dilakukannya hanyalah memicu ide bunuh diri
Suatu ketika setelah itu aku menyentuh nasi dingin ke bibirku. Bukan hanya fakta bahwa itu dingin. Pada saat itu, nasi dingin menjadi akumulasi kegagalan. Gagal mengukus makanan, tidak menyelesaikan tugas pekerjaan, pergi tanpa makanan sejak jam 9:30 pagi
Aku bahkan tidak bisa melakukan sesuatu yang sederhana seperti makan! Saya akhirnya terisak dalam makan malam saya dengan Netflix, pergi tidur berharap besok tidak akan datang.
Lain waktu ketika saya sedang merebus pangsit. Apa yang bisa salah?
Saya tahu cara merebus air; Saya tahu bagaimana menunggu. Kali ini, meskipun itu lagi makan pertama saya hari itu, instruksinya sangat mudah. Tidak mungkin saya gagal. Kemudian nenek saya, yang tinggal di lantai atas, turun untuk menyambut saya dan berkata, "Kamu tidak makan nasi?"
Anda tidak makan nasi? adalah metafora. Makna telah menjadi lebih dimuat selama lima tahun terakhir mendengarnya. Beras, ketika nenek saya mengatakannya, bukan tentang apakah makanan saya “sehat” (sehat dengan cara Barat, di mana sepiring ditentukan oleh porsi biji-bijian, sayuran, dan protein). Beras bahkan bukan tentang apakah pangsit saya akan terasa lebih enak (tidak, karena pangsit air).
Rice, ketika nenek saya mengatakannya, adalah tentang apakah makanan saya “asli” atau tidak. Saya terpecah belah, karena saya merasakan tekanan yang meningkat apakah hidup saya nyata atau tidak, apakah saya melakukan hal-hal yang benar yang membuat hidup layak untuk dijalani.
Jadi, saya mencoba dua kali memasak. Yang saya dapatkan hanyalah gagasan bahwa hidup ini tidak layak dijalani.
Bagaimana kami menghargai masalah makanan
Untungnya, saya dapat memisahkan makanan dari definisi umum "sehat." Saya tidak khawatir tentang apakah jenis makanannya adalah "melakukan hormon saya sebagai layanan" atau "menempatkan sel saya dalam risiko." Secara intuitif saya bisa makan dalam jumlah sedang.
Apa yang saya kerjakan adalah bagaimana menghargai selera saya dan memahami bahwa mengidam jenis makanan tertentu tidak buruk.
Budaya diet membuat kita begitu terperangkap dalam hanya menghargai rasa lapar, kebutuhan fisik tubuh Anda akan bahan bakar, sebagai alat pembatasan sehingga kita cenderung menjelekkan nafsu makan alami kita, atau mengidam untuk jenis makanan yang membawa sukacita. Budaya ini mengajarkan kita bahwa kita harus mengendalikan nafsu makan atau mengubahnya sehingga hanya tumpang tindih dengan kelaparan.
Tapi aku tidak bisa merasa lapar. Saya tidak tahu bagaimana lagi memahami makanan. Makanan, bagi saya, hanya penting dalam konteks: suntikan energi, kesenangan estetika, kenangan indah baru … Ketika saya harus melihatnya hanya sebagai alat untuk bertahan hidup, ketika saya berada di puncak depresi, makanan dan kelangsungan hidup tidak memiliki arti untuk saya.
Bahkan, saya berhenti mencari konteks dalam makanan. Ia menjadi ikan yang keluar dari air, mengepak dengan putus asa karena tidak bisa melakukan yang terbaik untuk hidup: berenang. Ini sekarat karena bosan. Itulah yang dikatakan otak saya kepada saya: Makanan tanpa konteks adalah tanpa makna, dan itu sangat membosankan. Dan ya, aku akan mati tanpanya, tapi Tuhan, hidup ini sangat membosankan.
Dulu saya berpikir tidak makan itu wajar karena saya tidak lapar. Tubuh saya tidak mengirimi saya tanda peringatan, jadi?
Tidak sampai baru-baru ini, ketika saya menerima bahwa saya harus mengambil takeout, saya menyadari betapa pentingnya nafsu makan sebagai alat perawatan diri bagi saya. Itu adalah naluri yang aku butuhkan untuk bersandar ketika aku tidak punya keinginan untuk makan.
Kedalaman tentang bagaimana makan yang melelahkan jauh melampaui memasak. Saya cukup beruntung memiliki penghasilan dan situasi hidup di mana saya dapat membeli makanan selama 14 malam berturut-turut, di salah satu kota termahal di dunia.
Bahkan saat itu, aku butuh kewarasan sejenak untuk mempertanyakan mengapa aku merasa malu ketika melihat tempat sampahku. Saya seharusnya tidak merasa buruk sama sekali karena memesan makanan setiap malam.
Menemukan hubungan baru dengan makanan
Sekarang setelah depresi terburuk saya mereda, makanan telah mendapatkan kembali konteks aslinya: untuk merasa produktif. Ini mungkin menyedihkan, tetapi kenyataannya adalah, saya tidak yakin kapan saya akan bisa memberikan arti makanan sendiri.
Tetapi untuk sekarang, saya bisa lebih baik dalam membedakan antara rasa lapar dan nafsu makan - cara yang sama saya dapat membedakan antara seks dan cinta, untuk memisahkan kebutuhan akan bahan bakar dan emosi. Persis seperti seks, dan bukan, tentang cinta. Makanan adalah, dan tidak, tentang kelaparan. Ini adalah, dan bukan, tentang nafsu makan.
Ini tentang mendengarkan rasa lapar ketika ia memanggil dan bersandar pada nafsu makan ketika rasa lapar tidak menelepon. Terkadang juga menemukan bahwa bersandar pada nafsu makan, seperti yang saya lakukan dengan takeout, juga merupakan kemewahan.
Makanan bukanlah hubungan yang datang secara intuitif untuk semua orang. Terkadang Anda hanya tahu pada pandangan pertama bagaimana perasaan Anda; lain kali Anda harus tumbuh dan memulai kembali hubungan itu berulang-ulang sampai Anda belajar dari kesalahan Anda. Akhirnya akan ada hubungan yang benar-benar dapat Anda percayai dan bereaksi di dalam, menggunakan usus Anda.
Dan sementara aku tidak memakan apa yang kukatakan pada pacarku, aku akan ke sana pagi ini, aku memang punya mini brownie Ghirardelli sebelum kami keluar. Anjing saya mencoba masuk ke sebuah kafe, jadi saya akhirnya memesan perut babi gemuk berlemak mi dan memakan semuanya. Saya selesai makan pertama saya di 2:00 dan berhasil makan semangkuk pasta kecil. Saya kemudian menghabiskan sisa brownies mini dan mencuci pakaian.
Saya agak berharap untuk besok.
Christal Yuen adalah editor di Healthline yang menulis dan mengedit konten seputar seks, kecantikan, kesehatan, dan kesejahteraan. Dia terus mencari cara untuk membantu pembaca menempa perjalanan kesehatan mereka sendiri. Anda dapat menemukannya di Twitter.
