Jerawat, suatu kondisi peradangan yang umum, memiliki berbagai faktor yang memberatkan pada orang-orang dari segala usia. Sementara faktor-faktor tepat yang memperburuk jerawat terkadang tidak diketahui, ada banyak perhatian yang diarahkan pada diet. Gluten, sekelompok protein yang ditemukan dalam gandum dan biji-bijian lainnya, adalah salah satu pertimbangan diet tersebut.
Beberapa orang tidak dapat makan gluten karena sensitivitas atau intoleransi. Namun, tidak ada bukti bahwa memotong gluten dari diet Anda akan mengurangi jerawat, terutama jika Anda tidak memiliki sensitivitas gluten.
Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut tentang gluten dan mengapa orang menyalahkan protein untuk gejala jerawat.
Apa itu gluten?
Gluten bukanlah bahan tunggal, melainkan sekelompok protein yang secara alami terjadi dalam berbagai biji-bijian, seperti:
- gandum
- gandum hitam
- triticale (campuran gandum dan gandum)
- jelai
Ketika Anda memikirkan gluten, roti dan pasta sering muncul di benak Anda. Karena sifatnya yang elastis, gluten dianggap sebagai "lem" yang menyatukan makanan jenis ini. Namun, gluten (terutama dari gandum) ditemukan di berbagai produk makanan lainnya, seperti sup dan saus salad.
Beberapa biji-bijian yang secara alami bebas gluten, seperti beras dan gandum, kadang-kadang dapat terkontaminasi dengan biji-bijian yang mengandung gluten. Inilah sebabnya mengapa penting untuk membaca label makanan untuk memastikan suatu produk memang bebas gluten.
Namun, gluten itu sendiri tidak selalu merupakan bahaya kesehatan kecuali Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac (NCGS).
Penyakit seliaka dan sensitivitas gluten non-seliaka
Secara teori, usus Anda membantu memecah gluten, menghasilkan produk yang dikenal sebagai gliadin. Karena sejumlah faktor, termasuk kecenderungan genetik, tubuh Anda kemudian dapat membuat antibodi terhadap protein serta beberapa protein lain dalam tubuh. Ini menciptakan gejala yang berhubungan dengan penyakit celiac.
Penyakit seliaka dan NCGS memiliki gejala yang serupa. Anda mungkin mengalami kelelahan yang berlebihan, otak berkabut, dan sering sakit kepala bersamaan dengan gejala gastrointestinal seperti sembelit, sakit perut, dan diare. Ruam kulit juga dapat terjadi.
Tidak seperti NCGS, penyakit celiac adalah penyakit autoimun. Ketika orang dengan penyakit celiac makan gluten, itu dapat menyebabkan kerusakan pada usus kecil. Diperkirakan 1 dari 141 orang di Amerika Serikat menderita penyakit seliaka. Satu-satunya cara untuk sepenuhnya menghindari gejala penyakit celiac dan NCGS adalah dengan menghindari semua bentuk produk yang mengandung gluten dan gluten.
Mungkin juga memiliki alergi gandum dengan atau tanpa penyakit celiac atau NCGS. Alergi gandum dapat menyebabkan gejala gastrointestinal, serta masalah kulit seperti ruam dan gatal-gatal. Alergi gandum yang parah dapat menyebabkan kesulitan bernapas dan membutuhkan perhatian medis segera.
Gluten tidak menyebabkan jerawat
Meskipun ada beberapa klaim yang beredar di internet, melakukan diet bebas gluten tidak akan menyembuhkan jerawat Anda. Tidak ada bukti klinis bahwa gluten memicu timbulnya jerawat. Selain itu, penelitian tidak mendukung bahwa diet bebas gluten akan membersihkan jerawat Anda.
Sensitivitas gluten dan penyakit seliaka terkait dengan kondisi kulit lainnya
Sementara gluten belum secara ilmiah dikaitkan dengan jerawat, kondisi kulit lainnya mungkin berhubungan dengan penyakit celiac. Ini termasuk kondisi berikut:
Alopecia areata
Alopecia areata adalah jenis kelainan autoimun yang menyebabkan rambut rontok atau menyebar di kepala dan tubuh. Telah lama diketahui bahwa ada hubungan antara penyakit celiac dan alopecia areata.
Satu studi menunjukkan skrining anak-anak dengan alopecia areata untuk penyakit celiac. Namun, tidak ada data yang menunjukkan alopecia areata akan membaik dengan diet bebas gluten, bahkan di hadapan penyakit celiac.
Dermatitis atopik
Dermatitis atopik, juga dikenal sebagai eksim, adalah penyakit kulit inflamasi yang gatal, kronis, yang kebanyakan terlihat pada anak-anak dan dewasa muda. Ini terkait dengan disfungsi kekebalan tubuh dan memiliki dasar genetik.
Meskipun eksim telah dikaitkan dengan penyakit celiac, tidak ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa diet bebas gluten akan membantu.
Dermatitis herpetiformis
Dermatitis herpetiformis adalah ruam kulit yang terlihat pada penderita penyakit seliaka yang mengonsumsi gluten. Ini terjadi pada sekitar 10 persen orang yang memiliki kondisi tersebut.
Hive
Hive adalah bekas yang terjadi karena beberapa alasan, termasuk dari zat alergi seperti obat-obatan atau terkadang dari makanan. Ada laporan yang jarang tentang gatal-gatal (urtikaria) yang dikaitkan dengan penyakit celiac. Dalam kebanyakan kasus, keduanya lebih mungkin tidak terkait.
Psoriasis
Psoriasis plak adalah kelainan yang berhubungan dengan disfungsi imun. Ini menghasilkan plak merah muda, keperakan, bersisik di kulit Anda. Beberapa data terbatas menunjukkan diet bebas gluten dapat membantu orang yang hidup dengan psoriasis, terutama mereka yang menderita penyakit celiac, tetapi studi lebih lanjut diperlukan.
Apakah ada hubungan antara diet dan jerawat?
Mengenai kesehatan kulit, gluten bukan satu-satunya bahan makanan yang menjadi perhatian. Hubungan antara diet dan jerawat telah lama diperdebatkan, seringkali dipenuhi dengan mitos-mitos lama.
Apa yang telah ditetapkan adalah kemungkinan bahwa beberapa makanan berpotensi memperburuk jerawat Anda.
Di antara makanan utama yang menjadi perhatian adalah:
- produk susu
- suplemen protein whey
- makanan tinggi glikemik, seperti kentang putih dan nasi putih
Sulit untuk menentukan makanan mana yang mungkin menyebabkan masalah kulit Anda. Jika Anda berpikir bahwa diet Anda adalah penyebab jerawat, ada baiknya Anda membuat catatan harian tentang makanan saat Anda mengalami jerawat.
Anda kemudian dapat membagikan informasi ini dengan dokter kulit Anda untuk menentukan apakah ada pola dan perubahan diet selanjutnya yang harus dilakukan.
Kapan harus ke dokter
Kecuali jika Anda menderita NCGS atau penyakit celiac, bebas gluten tidak akan mempengaruhi kesehatan kulit Anda.
Masalah jerawat berulang dapat diatasi dengan dokter kulit, terutama jika retinoid topikal, asam salisilat, atau produk yang mengandung benzoil peroksida tidak bekerja. Dokter Anda mungkin merekomendasikan produk jerawat resep yang lebih kuat untuk membantu membersihkan jerawat Anda.
Ini bisa memakan waktu beberapa minggu untuk rencana perawatan jerawat baru untuk bekerja. Temui dokter Anda untuk tindak lanjut sebelum mengeluarkan kelompok makanan apa pun dari diet Anda.
Dibawa pulang
Diet bebas gluten adalah keharusan bagi penderita penyakit celiac dan NCGS.
Sementara diet bebas gluten juga dikaitkan dengan janji-janji anekdotal lainnya, seperti perawatan jerawat dan penurunan berat badan, tidak ada cukup bukti untuk membuktikan bahwa ini benar-benar berhasil.
Kecuali Anda tidak bisa makan gluten, penting untuk bekerja dengan dokter Anda untuk mengeksplorasi cara lain Anda dapat mengobati masalah jerawat kronis. Ini termasuk obat jerawat yang terbukti bekerja, bersama dengan gaya hidup sehat dan rejimen perawatan kulit yang baik.
